par AdminCEP · Published 31 mai 2023 · Last modified 5 juin 2023
À l’instar des protéines végétales, de la fermentation de précision et de la viande in vitro, les produits à base d’insectes font partie de ces nouveaux aliments proposés aux consommateurs, comme alternatives aux protéines animales,...
par Nathalie Kakpo · Published 23 mai 2023
L’utilisation de certains insectes dans l’alimentation humaine et animale est autorisée par l’Union européenne depuis 2021. Des questions restent cependant en suspens, en particulier concernant la transmission éventuelle d’agents pathogènes par ce biais. Dans le...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Deux articles parus en décembre dans le journal de l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) font état de projets d’évaluation des risques d’allergie liée à la consommation d’insectes, l’un germano-espagnol, l’autre danois. Ces deux...
par AdminCEP · Published 12 avril 2022
Dans le dernier numéro d‘Ecological Economics, des chercheurs ont estimé le degré de dépendance des cultures aux insectes pollinisateurs en Amérique latine, et mis en évidence la vulnérabilité de ces agro-écosystèmes. Cinquante-trois espèces cultivées en...
par AdminCEP · Published 12 janvier 2022
Publié en décembre 2021, un rapport de la Banque mondiale attire l’attention sur l’intérêt de l’élevage d’insectes et de l’utilisation de l’hydroponie en Afrique. Cela contribuerait à améliorer la sécurité alimentaire d’un continent où près...
par AdminCEP · Published 11 janvier 2022
L’Office parlementaire d’évaluation des choix scientifiques et technologiques (OPECST) a publié une note, en décembre 2021, qui dresse un état des lieux du déclin des insectes. Si ce phénomène reste difficile à apprécier dans toutes...
par AdminCEP · Published 16 décembre 2021
Un article paru fin novembre 2021 dans Proceedings of the National Academy of Sciences étudie les conséquences de l’exposition à l’imidaclopride (insecticide) sur la fertilité des osmia lignara. Présentes en Amérique du Nord, ces abeilles...
par AdminCEP · Published 11 octobre 2021
300 agriculteurs de trois provinces du Pakistan ont été interrogés entre octobre 2019 et février 2020, par des chercheurs, sur leurs connaissances des produits insecticides. Les résultats, publiés dans Plos One en août 2021, montrent...
par AdminCEP · Published 13 mai 2021
L’Anses, en collaboration avec The Conversation, diffuse « Zootopiques », une série de cinq podcasts d’une trentaine de minutes sur les relations entre les humains et les animaux. Chaque épisode, qui nous transporte en 2031, débute par...
par AdminCEP · Published 10 mai 2021
Un article de L. Bonnaud (Inrae) et G. Anzalone (ESA d’Angers), paru dans le numéro d’avril 2021 du Journal of rural studies, analyse la co-construction de deux marchés, celui de la tomate sous serre et celui, en...
par AdminCEP · Published 9 février 2021
Environmental Research Letters a publié la première revue de littérature concernant les travaux récents sur l’industrialisation de la production d’insectes comestibles. Estimé à 406 millions de $US en 2018, ce marché pourrait atteindre 1,18 milliard...
par AdminCEP · Published 9 février 2021
En janvier 2021, l’Agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa) a publié un avis autorisant l’utilisation d’insectes en alimentation humaine, dans le cadre du règlement novel food. Ce faisant, l’Efsa répond à une demande de la...
par AdminCEP · Published 15 juin 2020
Des publications récentes ont signalé le déclin des insectes dans certains pays et régions du monde, notamment en Allemagne, mais des questions subsistent quant à l’étendue de ce phénomène. Pour y répondre, des chercheurs allemands...
par AdminCEP · Published 7 avril 2020
Dans le dernier numéro de la revue PNAS, des chercheurs ont analysé l’évolution des comptages de sauterelles dans une réserve naturelle des grandes plaines du Kansas, prairie d’herbes hautes qui n’est affectée ni par l’urbanisation...
par AdminCEP · Published 6 avril 2020 · Last modified 8 septembre 2022
C’est ce qu’ont démontré des chercheurs français d’UniLaSalle en testant l’apport de déjections d’insectes, seules ou combinées avec un engrais minéral NPK, sur une culture d’orge. L’analyse de l’absorption des nutriments et des propriétés du...
par AdminCEP · Published 12 mars 2020
Une équipe de chercheurs du Sino-French joint laboratory for invasive forest pests in Eurasia (INRAE – université de Pékin pour la forêt) a comparé, dans une étude récente, les propagations d’insectes invasifs associés à des...
par AdminCEP · Published 9 décembre 2019
Un article récemment publié dans la revue Frontiers in Sustainable Food Systems fournit des simulations quantifiant les impacts potentiels de la consommation d’insectes sur l’utilisation des terres dans le monde. Selon les auteurs, les apports...
par AdminCEP · Published 13 novembre 2019
Dans un récent article publié dans la revue Proceedings of the Royal Society B, des chercheurs français ont analysé les interactions entre la pollinisation, les pratiques agricoles et les rendement et marge brute de la...
par AdminCEP · Published 5 juillet 2019
Le cabinet A.T. Kearney publie une étude prospective sur les conséquences, à 2040, du développement de produits alternatifs sur le marché et la production mondiale de viande conventionnelle : produits vegan et végétariens protéinés classiques, à...
par AdminCEP · Published 15 octobre 2018
Dans une étude publiée en août dans la revue Science, des chercheurs américains mettent en garde sur la possible baisse des rendements agricoles, induite par une prolifération des insectes nuisibles aux cultures, suite au réchauffement...
par AdminCEP · Published 16 janvier 2018
Un article paru dans Proceedings of the Royal Society B explore la relation entre la production d’aflatoxine par le champignon Aspergillus flavus (A. flavus) et le développement de ce dernier, et contribue ainsi à l’identification...
par AdminCEP · Published 9 juin 2017
Un article dans Global Food Security explore les conséquences, au niveau des surfaces de terres agricoles mobilisées, de l’introduction d’insectes, de viande in vitro ou encore de tofu dans les régimes alimentaires. Les auteurs insistent...
par AdminCEP · Published 9 février 2017
Un collectif de chercheurs a publié dans le journal Science une estimation des flux migratoires d’insectes volants dans le sud de l’Angleterre. Cette étude repose sur un dispositif de radars mis en place de façon...
par AdminCEP · Published 16 novembre 2016
Moustique tigre, capricorne asiatique, longicorne de l’épinette, frelon asiatique, etc. : la liste est longue des insectes introduits qui s’acclimatent et provoquent des dégâts importants sur les productions, la santé humaine ou les écosystèmes. Selon des...
par AdminCEP · Published 10 novembre 2016
Des chercheurs se sont intéressés à la performance des insectes (ie croissance et survie) au regard, d’une part, des caractéristiques défensives des plantes (ex : concentration en métabolites secondaires toxiques) et, d’autre part, de leurs qualités...
par AdminCEP · Published 9 septembre 2016
Les sujets à la mode, qui plus est lorsqu’ils engagent l’avenir, engendrent beaucoup de discours superficiels qui ne réduisent ni le nombre des malentendus ni celui des malentendants. L’entomophagie en est un bel exemple. Certains...
par AdminCEP · Published 13 novembre 2015
Suite à une saisine de la Commission européenne, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié le 8 octobre un rapport sur les risques éventuels liés à la production, à la transformation et à...
par AdminCEP · Published 6 mars 2015
Environmental Pollution a mis en ligne en mars un article proposant une cartographie, à l’échelle du monde, des risques de ruissellement qui entraîneraient une pollution par insecticides des eaux de surface. Pour ce faire, les...
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