par Diane Bigot · Published 22 septembre 2025
Dans un article publié en juillet 2025 dans Agricultural and Food Economics, des chercheurs italiens s’intéressent aux écarts de revenus entre hommes et femmes chefs d’exploitation, en Italie. Les auteurs ont calculé le revenu entrepreneurial...
par AdminCEP · Published 20 septembre 2024
Un article de la revue Corporate Social Responsibility and Environmental Management, paru en juin 2024, explore la gestion par les entreprises agro-alimentaires des risques environnementaux et sociaux, et ceux relatifs à la gouvernance. 135 de...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
France Inter a diffusé, fin janvier 2023, une série d’entretiens avec la propriétaire d’une boulangerie de 14 salariés, présidente d’un syndicat professionnel départemental. Au fil de quatre courts podcasts s’appuyant sur l’exemple de son établissement,...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022
Un article publié en octobre 2022, dans la revue Marine Policy, s’intéresse aux conséquences économiques de l’épidémie de Covid-19 sur l’aquaculture européenne. Les résultats découlent d’un questionnaire adressé à 58 représentants d’entreprises et d’organisations de...
par AdminCEP · Published 15 février 2022 · Last modified 19 juillet 2022
Dans son numéro 23 paru en janvier 2022, l’Observatoire financier des entreprises agroalimentaires du Crédit agricole présente la situation des opérateurs français de la filière viande en 2020. L’analyse porte sur les structures ayant un...
par AdminCEP · Published 11 juin 2021
La Revue française de sociologie consacre un numéro, mis en ligne en mai 2021, aux relations entre mouvements sociaux et acteurs économiques. L’introduction du dossier souligne les « continuités, imbrications et transferts entre ces deux mondes » :...
par AdminCEP · Published 15 septembre 2020
Dans la revue Histoire et sociétés rurales, A. Chatriot (EHESS) retrace l’évolution du groupe Besnier, né à Laval dans les années 1930, et devenu Lactalis en 1999. En dépit de la difficulté d’accès aux archives, l’article...
par AdminCEP · Published 14 janvier 2020
Dans un article publié dans la Revue française des affaires sociales, D. Benamouzig et J. Cortinas présentent les résultats d’une étude empirique des stratégies politiques des entreprises de l’agroalimentaire dans les champs de la santé...
par AdminCEP · Published 4 avril 2018
En février 2018 est paru le sixième rapport du programme Business Benchmark Animal Welfare (BBFAW), conçu pour « améliorer les rapports d’entreprise sur la gestion, les politiques, les pratiques, les processus et la performance du bien-être...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2016
L’agriculture et la forêt sont de plus en plus retenues comme terrains d’étude par des sociologues intéressés par les rapports employeurs-employés dans les professions indépendantes. En attestent deux publications récentes. Dans la revue Sociologie du...
par AdminCEP · Published 4 juillet 2016
La Fabrique de l’industrie poursuit ses réflexions sur l’entreprise du futur, en s’intéressant dans cette synthèse à l’évolution des compétences et des métiers dans les entreprises, question d’intérêt fort pour le secteur agroalimentaire. Alors que...
par AdminCEP · Published 16 février 2016
SIGWATCH est un organisme de recherche privé qui suit et analyse l’activité des ONG et des mouvements engagés, pour faciliter la gestion du risque réputationnel par les entreprises. L’organisation a sorti en janvier 2016 son...
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