La nutrition dans un monde globalisé. Bilan et perspectives à l’heure des ODD, Yves Martin-Prével, Bernard Maire (coor.)
Jamais les questions de nutrition n’ont bénéficié d’autant d’attention et d’interventions à l’échelle internationale. Ce livre décrit les étapes et les conditions de cette lente affirmation, et les principaux défis du moment. Rédigé par quelques...
