par AdminCEP · Published 13 septembre 2017
En juin dernier, l’Anses a publié les résultats de la troisième Étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3), qui vient actualiser les estimations de ces consommations et des apports nutritionnels. Nécessaires pour les évaluations...
par AdminCEP · Published 12 septembre 2017
Dans un article publié en août, Food Safety News revient sur la publication, par l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), de son premier rapport sur la consommation mondiale d’antibiotiques chez les animaux. Ce rapport...
par AdminCEP · Published 6 septembre 2017
Ce recueil de 19 articles scientifiques signés de chercheurs internationaux présente une vue d’ensemble des différents usages possibles des nanotechnologies dans le domaine alimentaire. Il est coordonné par Monique Axelos, directrice scientifique alimentation et bioéconomie...
par AdminCEP · Published 4 septembre 2017
Le deuxième rapport JIACRA (Joint Interagency Antimicrobial Consumption and Resistance Analysis), co-rédigé par l’Agence européenne du médicament (EMA), le Centre européen de contrôle et de prévention des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité sanitaire...
par AdminCEP · Published 4 septembre 2017
À la demande de la Commission européenne, l’université de Wageningen a développé pour l’autorité européenne de sécurité sanitaire alimentaire (EFSA) le logiciel Mintrisk, un outil d’évaluation des risques liés aux maladies infectieuses vectorielles des animaux,...
par AdminCEP · Published 11 juillet 2017
Une équipe de chercheurs universitaires américains et sri lankais propose, dans le numéro de juillet 2017 de Food Control, une revue de littérature sur l’utilisation des nanomatériaux inorganiques (non présents naturellement) en agriculture et agroalimentaire....
par AdminCEP · Published 6 juillet 2017
Ponctué de cas concrets et d’illustrations, cet ouvrage collectif dresse, en douze chapitres, un état des lieux de la santé mondiale en lien avec différents facteurs : bouleversements environnementaux, mondialisation, urbanisation, modifications des modes de vie,...
par AdminCEP · Published 3 juillet 2017
Un article, paru dans la revue Journal of Environmental Economics and Management en mai, présente les travaux d’un jeune chercheur de l’université d’État de l’Ohio sur l’impact des pesticides sur l’autonomie des personnes âgées en...
par AdminCEP · Published 13 juin 2017
Le dernier numéro d’Inra Sciences Sociales présente les résultats d’une évaluation des coûts et bénéfices de recommandations de consommation alimentaire portant sur des enjeux sanitaires et environnementaux. « En tenant compte de façon nouvelle des préférences...
par AdminCEP · Published 8 juin 2017 · Last modified 8 septembre 2022
Dans un article publié par Eco-Business le 13 mai, deux spécialistes du cabinet de conseil KPMG exposent le potentiel révolutionnaire, pour le secteur agricole et agroalimentaire, de la blockchain. Cette technologie, développée comme sous-jacent de...
par AdminCEP · Published 9 mai 2017
La veille scientifique et technologique de Diplomatie France a consacré un article, en avril, au projet NanoPack piloté par l’institut israélien Technion, auquel sont associés 18 pays européens (dont la France). Le consortium est soutenu,...
par AdminCEP · Published 17 avril 2017
Le 16 mars, s’est déroulée la 43ème journée de la recherche équine, dont les actes sont parus récemment. À cette occasion, ont été présentés des résultats issus d’un projet mené par des chercheurs de l’université...
par AdminCEP · Published 11 avril 2017
L’autorité européenne de sécurité sanitaire des aliments (EFSA) a réalisé une étude sur la perception des risques, pour la santé humaine, des antibiorésistances liées à l’usage d’antibiotiques en médecine animale. Une infographie publiée début mars...
par AdminCEP · Published 10 avril 2017
Suite à une saisine de la Commission européenne en 2016, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié en mars dernier un rapport sur l’analyse épidémiologique de la peste porcine africaine, dans les pays...
par AdminCEP · Published 14 mars 2017
Publiée récemment dans la revue Microbial Pathogenesis, une étude menée par des chercheurs indiens met en évidence une corrélation entre exposition des bactéries telluriques aux pesticides et apparition de multi-résistances aux antibiotiques, et identifie les...
par AdminCEP · Published 7 mars 2017
Dans l’édition de mars 2017 de La Recherche, un article est consacré aux travaux de chercheurs français, récompensés par le prix La Recherche 2016 dans la catégorie santé-médecine, et portant sur les « relations entre l’inflammation,...
par AdminCEP · Published 2 mars 2017
Dans The Lancet, une équipe de chercheurs français vient de publier les résultats d’une étude réalisée à partir des observations collectées, entre 2009 et 2013, dans le cadre de la cohorte nationale prospective MONALISA (multicentric...
par AdminCEP · Published 14 février 2017
Un article, paru dans la revue PLoS One, présente un inventaire des principales applications de l’épidémiologie participative à la santé animale, entre janvier 1980 et juin 2015. L’épidémiologie participative (EP), branche relativement récente de la...
par AdminCEP · Published 14 février 2017
Dans la propagation de maladies infectieuses au sein des élevages, il est possible de distinguer les contacts directs (diffusion de la maladie consécutive aux échanges d’animaux porteurs entre exploitations agricoles), des contacts indirects (ceux associés...
par AdminCEP · Published 8 février 2017
Enjeu crucial pour la sécurité alimentaire dans les pays en voie de développement, les déperditions alimentaires peuvent être causées par des ravageurs ou la contamination des aliments par des agents biologiques, chimiques ou physiques. Dans...
par AdminCEP · Published 8 février 2017
En janvier, The Lancet a publié un article présentant les résultats d’une évaluation de l’impact potentiel, sur la santé, de la taxe sur les boissons sucrées, proposée en mars 2016 au Royaume-Uni et comportant plusieurs...
par AdminCEP · Published 7 février 2017
Comme relayé par le site canadien Veille action pour de saines habitudes de vie, l’agence Public Health England a lancé, début janvier dernier, une nouvelle campagne de sensibilisation sur la nutrition à destination des parents...
par AdminCEP · Published 19 janvier 2017
Le Joint Research Centre a publié, en décembre 2016, les résultats d’un exercice de prospective portant sur les enjeux sanitaires et nutritionnels pour l’Union européenne à 2050. Cet exercice a pour objectifs de nourrir un...
par AdminCEP · Published 13 janvier 2017
En novembre 2016, l’Anses a publié un numéro spécial des Cahiers de la recherche à l’occasion des dix ans du Programme National de Recherche Environnement-Santé-Travail. Ce programme répond à une « ambition triple » : « contribuer à soutenir...
par AdminCEP · Published 9 janvier 2017
En décembre 2016, l’EFSA a publié une synthèse des analyses, effectuées en 2015 et 2016, des données collectées en 2014 par les États membres en matière de résidus chimiques dans les aliments. Ce document apporte...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2016
Les problématiques de santé animale liées aux antibiorésistances, dans les pays de l’hémisphère sud, ont fait l’objet d’une attention particulière lors des Rencontres scientifiques de l’Anses consacrées, le 16 novembre, au thème « Antibiorésistance en santé...
par AdminCEP · Published 8 décembre 2016 · Last modified 8 septembre 2022
La start-up française Deaverde lance Notiphy, un système connecté d’enregistrement et de notification des traitements phytosanitaires pour le secteur viticole, développé en partenariat avec le CNRS et l’université de Bourgogne. Le boîtier NotiPhy, implanté en...
par AdminCEP · Published 7 décembre 2016
Faut-il présenter les résultats scientifiques avec l’incertitude qui les accompagne ? Ou, au contraire, cette transparence décrédibilise-t-elle l’état des connaissances et réduit-elle leur contribution à l’aide à la décision, notamment politique ? Ces questions ont été...
par AdminCEP · Published 6 décembre 2016
Depuis 2012, la troisième semaine de novembre est consacrée à la lutte contre les antibiorésistances. L’édition 2016 a été l’occasion de présenter divers résultats scientifiques, en particulier en matière d’évaluation du coût de l’antibiorésistance, avec...
par AdminCEP · Published 16 novembre 2016
Moustique tigre, capricorne asiatique, longicorne de l’épinette, frelon asiatique, etc. : la liste est longue des insectes introduits qui s’acclimatent et provoquent des dégâts importants sur les productions, la santé humaine ou les écosystèmes. Selon des...
par AdminCEP · Published 14 novembre 2016
Daté du 25 octobre 2016, le n°35-36 du Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) comporte neuf articles consacrés à la cohorte Constances. Projet multi-partite, l’objectif de cette infrastructure est « l’établissement et l’utilisation d’une cohorte épidémiologique de très...
par AdminCEP · Published 7 novembre 2016
Publié en octobre dans Science, un article s’intéresse aux adaptations du génome humain face à divers contextes locaux (conditions de vie, pratiques alimentaires, etc.). Grâce aux développements scientifiques et techniques récents (technologies génomiques, analyses statistiques,...
par AdminCEP · Published 11 octobre 2016
La revue Le Point Vétérinaire a récemment consacré un article au colloque annuel de l’International association of human animal interaction (IAHAIO), qui s’est déroulé en juillet 2016. Cette manifestation a été l’occasion de dresser un...
par AdminCEP · Published 11 octobre 2016
Fin septembre, l’Anses a rendu publics les résultats de l’Étude Alimentation Totale infantile (EATi), portant sur les expositions alimentaires aux substances chimiques des enfants de moins de trois ans (non allaités), pour la France métropolitaine....
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