par Nathalie Kakpo · Published 19 avril 2023
Le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a publié, en février 2023, un rapport sur les grandes tendances des technologies numériques en faveur de l’agriculture de précision. Basé sur les données d’une enquête nationale annuelle,...
par Nathalie Kakpo · Published 19 avril 2023
Basée en Grande-Bretagne, la World Obesity Federation publie régulièrement des panoramas sur l’obésité dans le monde dont, en mars 2023, la cinquième édition de son Atlas. Pour ce faire, elle retient la définition de l’Organisation...
par Nathalie Kakpo · Published 15 mars 2023
L’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL) publie une synthèse mondiale des statistiques les plus récentes (2021) et principales tendances en matière d’agriculture biologique. Dans une première partie sont détaillées des statistiques relatives à la...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
À la demande du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA), le Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition (HLPE) a publié en juillet 2022 une note relative aux questions...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022
Dans un article publié en août 2022 dans la revue Frontiers in Nutrition, les auteurs s’intéressent aux technologies de la quatrième révolution industrielle et à leurs contributions aux nouvelles tendances alimentaires. Parmi celles-ci, la prise...
par AdminCEP · Published 14 mars 2022 · Last modified 19 juillet 2022
L’Institut wallon de l’évaluation, de la prospective et de la statistique (IWEPS) est un organisme belge, public et indépendant, ayant pour mission de produire des connaissances utiles à la prise de décision en Wallonie. Ses...
par AdminCEP · Published 15 mars 2021
Le ministère australien de l’agriculture, de l’eau et de l’environnement a publié, en février, un rapport dégageant cinq grandes évolutions (« mégatendances ») de la situation mondiale et leurs implications pour le secteur agroalimentaire du pays d’ici...
par AdminCEP · Published 11 février 2021
Trois économistes de Chambres d’agriculture France ont publié un rapport examinant la compétitivité du secteur agricole et agroalimentaire français. Sur ce sujet déjà très couvert, l‘intérêt de leur travail réside dans la longueur de la...
par AdminCEP · Published 12 octobre 2020
Un article de la revue Food Policy présente les travaux menés par une équipe de l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et de...
par AdminCEP · Published 9 juin 2011
L’Organic Trade Association (OTA) a annoncé que le secteur de l’agriculture biologique américaine avait connu une croissance de presque 8% en 2010, atteignant 28,6 milliards de dollars (alors que les ventes de produits alimentaires dans...
par AdminCEP · Published 8 juin 2011
A l’occasion de la douzième édition du Printemps BIO, du 1er au 15 juin, l’Agence Bio a sorti un dossier sur le développement de ce type de culture en France. On y apprend que le...
par AdminCEP · Published 24 mai 2011
Le numéro d’avril du magazine Food Technology contient un article sur les 10 tendances de l’alimentation aux États-Unis : l’importance de la démographie et notamment l’éclatement des modes de consommation selon l’âge et l’origine ethnique,...
par AdminCEP · Published 28 avril 2011
L‘Institute for the Future (IFTF), think tank californien, identifie dans le rapport Food Web 2020 les facteurs qui influencent le système alimentaire mondial : des goûts et des exigences de plus en plus variés, des peurs...
par AdminCEP · Published 14 octobre 2010
Un rapport de l’OCDE sur les ressources marines et les pêcheries propose une vision des enjeux actuels. Il est rappelé que près de 40% de la ressource prélevée par les pêches ou produite par aquaculture...
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