par AdminCEP · Published 14 avril 2022
La mise en place de restrictions concernant la publicité relative aux produits gras, salés et sucrés fait partie des recommandations de politiques publiques fréquemment mises en avant pour lutter contre l’obésité et promouvoir des régimes...
par AdminCEP · Published 15 décembre 2020
L’universitaire britannique James Walvin rencontre l’histoire et l’économie du sucre en 1967, à la Jamaïque, dans le cadre de l’étude d’une plantation locale. Ce compagnonnage aboutit à un ouvrage de référence, traduit en 2020 en...
par AdminCEP · Published 7 février 2020
Publié en janvier 2020 par BMC Medicine, un article traite des effets des incitations à réduire la consommation de sucre via les sodas et autres boissons rafraîchissantes sans alcool au Royaume-Uni, entre 2015 et 2018....
par AdminCEP · Published 7 novembre 2019
La revue Molecular Metabolism a publié les résultats d’une étude conduite par une équipe universitaire chinoise sur le métabolisme du sucre (saccharose), selon qu’il est ingéré sous forme solide ou liquide. Des souris mâles (type...
par AdminCEP · Published 18 janvier 2019 · Last modified 8 septembre 2022
En décembre 2018, la revue PLOS ONE a publié un article analysant la couverture médiatique de la thématique du sucre au Royaume-Uni, d’avril 2015 à novembre 2016. Cette période va de la publication par l’Organisation...
par AdminCEP · Published 9 janvier 2018
À l’occasion du récent colloque consacré aux systèmes alimentaires durables au service d’une alimentation saine, l’OMS Europe a présenté une étude, basée sur les données de son plan de nutrition 2015-2020, et réalisée en collaboration...
par AdminCEP · Published 11 juillet 2016
Une étude commandée par le Comité agriculture et développement rural du Parlement européen, réalisée par une équipe de chercheurs de l’Institut national de recherche de Pologne, fait le point sur les éventuelles conséquences de la...
par AdminCEP · Published 10 novembre 2015
Dans un article publié récemment dans PLOS One, des chercheurs allemands évaluent les coûts qui auraient pu être directement évités, pour le système de santé allemand, dûs à des régimes alimentaires non équilibrés (notamment du...
par AdminCEP · Published 15 juin 2015
Le 10 juin, Food Research Collaboration, initiative financée par la Esmée Fairbairn Foundation et réunissant universitaires et ONG, dans le but d’améliorer le système alimentaire du Royaume-Uni, a publié une note d’information sur le sucre...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2012
La demande mondiale de sucre pourrait croître de 2% par an et atteindre 201 millions de tonnes en 2020, d’après l’International Sugar Organisation (ISO). En 2020, l’Inde serait le premier consommateur mondial avec 33 millions...
Afrique agriculteurs agroécologie alimentation bien-être animal bio biodiversité biotechnologies brexit Brésil changement climatique Chine climat commerce consommation covid-19 déforestation eau emplois environnement Etats-Unis fao foncier forêts histoire innovation lait numérique nutrition ocde pac pesticides politiques publiques portrait productions prospective pêche risques Royaume-Uni rural santé société sols systèmes alimentaires sécurité alimentaire technologies travail Union européenne viandes élevages