par AdminCEP · Published 12 décembre 2018
Depuis que les villes existent, l’approvisionnement quotidien de leurs habitants est un problème essentiel. Si les historiens ont largement étudié la gastronomie, les manières de table ou les pratiques alimentaires, ils se sont en revanche...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2018
Cette étude estime les impacts sur la santé, l’environnement et les finances publiques, d’une tarification du contenu carbone des aliments en Australie. Selon les auteurs, une telle tarification réduirait la demande en aliments « intensifs en...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2018
C’est l’une des conclusions qui ressort de l’analyse de la mobilité professionnelle, récemment publiée par la Dares, à partir des résultats de l’enquête « Formation et qualification professionnelles 2014-2015 » (Insee). Les métiers de l’agriculture, de la...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2018
Le dernier numéro d’Inra Sciences Sociales, publié en novembre, passe en revue les politiques nutritionnelles mises en place en Europe et questionne le rôle de la politique agricole commune (PAC) dans la lutte contre le...
par AdminCEP · Published 10 décembre 2018
Créée en 2016, l’association Climate Chance a publié récemment le premier rapport de son Observatoire mondial de l’action climatique non-étatique. Avec pour objectif de proposer, sur la base d’une synthèse des analyses et données existantes,...
par AdminCEP · Published 10 décembre 2018
Portant sur des données de 2013 (enquête Emploi et module complémentaire), l’Insee Première n°1719 publié en novembre 2018 révèle que les accidents du travail concernent 26 % des personnes interrogées depuis le début de leur carrière....
par AdminCEP · Published 10 décembre 2018
Dans son numéro de décembre, la revue Veterinary and Animal Science a publié un article de chercheurs de l’Inra et de Mines ParisTech, rendant compte de l’utilisation de la théorie de la connaissance conceptuelle (C-K...
par AdminCEP · Published 15 novembre 2018
Publiée récemment, une synthèse de l’étude Perspectives régionales sur le genre et les systèmes agroalimentaires, menée par la FAO et l’Union africaine, pose la question de l’inégalité du statut des femmes africaines par rapport à...
par AdminCEP · Published 15 novembre 2018
La dernière revue-pays de la série de l’OCDE sur l’innovation, la productivité et la durabilité de l’agriculture s’intéresse à la Chine. Après un bilan chiffré et détaillé de la situation agricole et alimentaire chinoise (chapitre...
par AdminCEP · Published 15 novembre 2018
Dans un article publié récemment dans la revue Environmental Science & Technology, des chercheurs de l’université du Minnesota ont développé une méthode pour quantifier et visualiser, à l’échelle de 377 zones métropolitaines des États-Unis, leur...
par AdminCEP · Published 14 novembre 2018
Un article sur les liens entre la profession vétérinaire et l’État, signé par deux chercheurs de l’Institut de recherche interdisciplinaire en sciences sociales (IRISSO), a été publié dans la revue Sociologie. Après en avoir rappelé...
par AdminCEP · Published 14 novembre 2018
Deux chercheurs d’Agroscope, le centre de compétences de la Confédération helvétique pour la recherche agricole, ont publié en septembre, dans le Journal of Agricultural Economics, une évaluation de l’impact économique et environnemental d’une mesure volontaire...
par AdminCEP · Published 14 novembre 2018
Une étude concernant 36 pays, réalisée par le National Bureau of Economic Research et publiée en août dernier, estime l’impact des taxes à l’exportation sur les prix à l’exportation et le commerce de produits agricoles...
par AdminCEP · Published 13 novembre 2018
Dans un rapport publié en octobre, l’Institut de recherche sur le développement durable et les relations internationales (Iddri) évalue l’état d’avancement de la transition bas carbone en France, dans quatre secteurs de l’économie, dont l’agriculture....
par AdminCEP · Published 13 novembre 2018
Après un premier rapport appelant à la transition agro-écologique des systèmes alimentaires, en réponse aux limites du modèle agro-industriel, le panel d’experts international sur les systèmes alimentaires durables (IPES-Food) s’est penché sur les défis opérationnels...
par AdminCEP · Published 13 novembre 2018
Dans une étude publiée en novembre 2018, cinq chercheurs français éclairent les facteurs et les freins déterminant l’utilisation d’antibiogrammes par les vétérinaires, cette méthode permettant de tester la sensibilité de germes aux antimicrobiens. Ils évaluent...
par AdminCEP · Published 12 novembre 2018
Cet article de synthèse, signé d’une quinzaine de chercheurs européens, dans le cadre d’un projet Horizon 2020, fait le point sur l’utilisation des approches de modélisation multi-agents, dans les évaluations ex ante et ex post...
par AdminCEP · Published 12 novembre 2018
De manière générale, on considère que la pluriactivité des agriculteurs joue un rôle contrasté dans le maintien ou non des exploitations. Publiés dans le Journal of Agricultural Economics, des travaux récents, menés à l’échelle des...
par AdminCEP · Published 12 novembre 2018
Dans le numéro de septembre 2018 d’Économie rurale, Jesùs Lozano Vita, Florence Jacquet et Sophie Thoyer ont exploré une méthode d’analyse des motivations économiques et non économiques guidant les pratiques de viticulteurs, en utilisant de...
par AdminCEP · Published 9 novembre 2018
L’Urban Food Policy Institute est un centre de recherche et d’action rattaché à la Graduate School of Public Health and Health Policy de l’université de la ville de New York (City University of New York,...
par AdminCEP · Published 9 novembre 2018
Cet ouvrage est issu de la deuxième édition du séminaire « Évolution agrotechnique contemporaine », organisé par l’unité de recherche Interact. Les agro-équipements sont un domaine privilégié pour observer le renouvellement des interactions homme-technique-vivant, autour des enjeux...
par AdminCEP · Published 9 novembre 2018
Vaches qui broutent et paysans qui fauchent ne se doutent pas que leurs herbes favorites ont suscité, tout au long de l’histoire, de nombreuses impressions et émotions, dont témoignent les créations culturelles des hommes. Ce...
par AdminCEP · Published 8 novembre 2018
Une étude récente de l’European Review of Agricultural Economics s’intéresse à la dynamique de l’endettement des exploitations agricoles aux Pays-Bas et à ses déterminants. Les auteurs utilisent pour cela un modèle économétrique, estimé sur un...
par AdminCEP · Published 8 novembre 2018
En dépit de politiques publiques destinées à les préserver, les espaces agricoles et naturels péri-urbains sont menacés par l’artificialisation et l’étalement des villes (voir à ce sujet un précédent billet sur ce blog). Pour caractériser...
par AdminCEP · Published 8 novembre 2018 · Last modified 8 septembre 2022
Pour la science consacre son dernier hors-série à La révolution végétale : alors que les plantes ont longtemps été laissées de côté, ce mouvement s’inverse depuis plusieurs années, comme l’illustre le succès de La vie secrète...
par AdminCEP · Published 7 novembre 2018
Robin Villemaine (sociologue, AgroSup Dijon) publie, dans la revue Sociologie du travail, un article tiré de sa thèse sur le travail des cadres technico-commerciaux (TC) d’une grande coopérative céréalière du nord-est de la France. Ces...
par AdminCEP · Published 7 novembre 2018
Un Insee Première d’octobre 2018 dresse un état des lieux de la profession vétérinaire. Relevons d’abord que le chiffre d’affaires global a progressé depuis 2000 et atteint 3,5 milliards d’euros en 2016. Cette hausse est...
par AdminCEP · Published 7 novembre 2018
The Guardian, en partenariat avec l’Open Philanthropy Project et le Bureau of Investigative Journalism, a engagé, depuis début 2018, la publication d’une série sur les animaux élevés pour la consommation humaine. Ces articles s’intéressent en...
par AdminCEP · Published 7 novembre 2018
En octobre, l’Atelier parisien d’urbanisme (Apur) a publié une première description des lieux de vente parisiens d’« alimentation durable » et des liens avec les sites de production en Île-de-France. L’alimentation durable est caractérisée ici par la...
par AdminCEP · Published 6 novembre 2018
La revue AE&S, éditée par l’Association française d’agronomie, consacre son dernier numéro à l’agriculture numérique. Si le dossier fait place à différentes opinions, la tension entre opportunités et craintes prédomine : tandis que G. Grenier (Bordeaux Sciences...
par AdminCEP · Published 6 novembre 2018
Mi-octobre a été publié un rapport d’information établi au nom de la commission des finances du Sénat, consacré à l’aide alimentaire en France et s’intéressant en particulier aux implications de la mise en œuvre du...
par AdminCEP · Published 6 novembre 2018 · Last modified 19 août 2025
Le World Resources Institute entame une série de travaux visant à identifier les moyens, dans les différents pays signataires de l’accord de la COP 21, d’augmenter la captation du carbone atmosphérique pour respecter les engagements...
par AdminCEP · Published 6 novembre 2018
Publié en octobre 2018, un document de travail de M. Springmann (Programme multidisciplinaire sur « le futur de l’alimentation », Martin Oxford School) et F. Freund (Institut Thünen, Allemagne) s’intéresse aux conséquences du Brexit sur les changements...
par AdminCEP · Published 5 novembre 2018 · Last modified 8 septembre 2022
C’est pour le savoir que l’IFOP, à la demande de l’association Familles rurales, a mené cet été en parallèle deux enquêtes, l’une en population générale, l’autre auprès d’habitants de zones rurales. Si la vie à...
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