par AdminCEP · Published 13 janvier 2020
Mise en ligne récemment, une thèse vétérinaire s’intéresse à l’objectif d’élimination de la rage des mammifères non volants, fixé à l’horizon 2020 par l’Union européenne. La rage reste une zoonose majeure dans le monde, avec...
par AdminCEP · Published 13 janvier 2020
Un article publié dans le numéro de décembre 2019 d’Environment International est consacré à la pollution du bassin hydrologique del Plata (le deuxième plus grand d’Amérique du Sud), par des antibiotiques utilisés dans les élevages...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2020
La Plateforme Public-privé sur la pré-validation des méthodes d’essai sur les Perturbateurs EndocRiniens (PEPPER) a été mise en place le 6 décembre 2019, à l’initiative de l’Institut national de l’environnement industriel et des risques (Ineris),...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2020
Le groupe Nature a lancé, en décembre, une nouvelle revue scientifique sur tous les aspects de la production, de la transformation, de la distribution et de la consommation alimentaire qui contribuent à la santé humaine...
par AdminCEP · Published 16 décembre 2019
Deux publications récentes dans Nature Communications pointent le riz comme vecteur de contamination accrue pour deux métaux lourds, le mercure et l’arsenic. Ce phénomène est préoccupant, compte tenu de la place importante prise par cette...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2019
Paru en octobre 2019 dans Preventive Veterinary Medicine, cet article s’intéresse au modèle économique des entreprises vétérinaires rurales. En France, les vétérinaires ont la double possibilité de prescrire les médicaments et de les délivrer. Pour...
par AdminCEP · Published 9 décembre 2019
À l’occasion de la semaine de l’antibiorésistance, Santé Publique France, l’Anses et l’Agence nationale de sécurité du médicament ont publié leurs rapports annuels concernant la vente et la consommation des antibiotiques en médecines vétérinaire et...
par AdminCEP · Published 18 novembre 2019
En octobre 2019, la FAO, le Cirad et la Commission européenne ont publié un rapport sur les risques auxquels sont et seront confrontés les systèmes alimentaires. Réalisé par des chercheurs du Cirad, ce document s’appuie...
par AdminCEP · Published 8 novembre 2019
Un article publié en septembre dans Environment and Urbanization s’intéresse aux liens entre urbanisation et zoonoses dans les pays du sud de la planète. L’urbanisation des populations y est en effet de plus en plus...
par AdminCEP · Published 7 novembre 2019
La revue Molecular Metabolism a publié les résultats d’une étude conduite par une équipe universitaire chinoise sur le métabolisme du sucre (saccharose), selon qu’il est ingéré sous forme solide ou liquide. Des souris mâles (type...
par AdminCEP · Published 6 novembre 2019
Dans un rapport publié en septembre par Harvard Food Law and Policy Clinic, les auteurs se demandent pourquoi, étant donné le rôle important de la nourriture pour la santé humaine, la nutrition est si peu...
par AdminCEP · Published 6 novembre 2019
Dans l’émission La Terre au carré, diffusé sur France Inter le 15 octobre 2019, la biologiste Ana Soto a relaté sa découverte inopinée, en 1988, de substances inertes ayant des effets œstrogéniques. Lors d’une étude...
par AdminCEP · Published 14 octobre 2019
Un article publié récemment dans Science s’intéresse à l’évolution de l’antibiorésistance animale dans les « pays en voie de développement ». Depuis une vingtaine d’années, la demande en viande dans ces régions a fortement augmenté : + 68 % en...
par AdminCEP · Published 14 octobre 2019
Dans une publication récente, une équipe de chercheurs britanniques se saisit du concept de « frontière » pour en étudier les implications dans la lutte contre les pathogènes forestiers. S’il est fréquemment utilisé dans le cadre des...
par AdminCEP · Published 14 octobre 2019
Santé Publique France a publié, début septembre 2019, des résultats sur l’imprégnation de la population française en polluants présents dans l’environnement quotidien, et sur leurs sources (notamment alimentaire) : bisphénols A, S et F (BPA, S...
par AdminCEP · Published 9 octobre 2019
Des chercheurs des universités de Berkeley et Stanford (Californie) ont, pour la première fois, utilisé la spectroscopie fonctionnelle proche infrarouge (fNIRS) pour mesurer l’impact de l’exposition prénatale aux pesticides organophosphorés (OP) sur l’activité cérébrale. Ils...
par AdminCEP · Published 8 octobre 2019
Une publication d’août 2019 de la Drees présente des résultats issus d’une enquête de santé, conduite en 2016-2017 auprès d’adolescents en classe de troisième. 925 collèges y ont participé, pour 7 242 réponses recueillies, avec un...
par AdminCEP · Published 12 septembre 2019
Des membres de l’unité de recherche Toxalim et de l’École vétérinaire de Toulouse, en collaboration avec les universités de Montréal et de Londres, ont procédé à une étude expérimentale sur des porcelets afin de comparer...
par AdminCEP · Published 9 septembre 2019
Lors de l’assemblée générale de juillet 2019 du Syndicat de l’industrie des médicaments vétérinaires (SIMV), plusieurs intervenants ont évoqué les défis des prochaines années en matière de pharmacie vétérinaire, de bien-être et de santé animale....
par AdminCEP · Published 5 juillet 2019
Début juin 2019 ont été rendus publics les résultats d’un Eurobaromètre consacré à la perception de la sécurité sanitaire dans l’Union européenne, s’appuyant sur un échantillon d’environ 27 600 personnes interrogées en face à face, en...
par AdminCEP · Published 4 juillet 2019
Fondée en 2010http://www.90.oie.int/DATES-CLES/CALENDRIER/April/FAO-OIE-OMS-une-alliance-tripartite-pour-Une-seule-sante – ce lien n’est plus valide] par la FAO, l’OIE et l’OMS, la collaboration tripartite One Health a lancé en juin 2019, pour une période de cinq ans, un fonds fiduciaire mondial...
par AdminCEP · Published 14 juin 2019 · Last modified 12 octobre 2023
Le microbiote des fromages affinés comporte une diversité de micro-organismes (levures, moisissures, bactéries) qui contribuent à la qualité gustative du produit mais peuvent également avoir un impact sur sa sécurité sanitaire. Un article du numéro...
par AdminCEP · Published 12 juin 2019
C’est ce qu’a fait une équipe de chercheurs franco-luxembourgeois, en prenant l’exemple du dépérissement du frêne, en grande partie imputable à un champignon asiatique introduit en Europe dans les années 1990 (voir à ce sujet...
par AdminCEP · Published 12 juin 2019
S. Boudia (CNRS) et N. Jas (Inra) livrent un essai sombre sur l’essor, au XXe siècle, d’un modèle de développement économique reposant sur l’industrie chimique. Comme le rappelle le premier chapitre, on assiste à partir de 1945...
par AdminCEP · Published 11 juin 2019
La revue Frontiers in Veterinary Science présente une matrice pour évaluer la collaboration entre les secteurs et disciplines contribuant aux systèmes de surveillance One Health. Il peut s’agir, par exemple, de l’élaboration de protocoles de...
par AdminCEP · Published 13 mai 2019
Publié mi-avril dans The American Journal of Clinical Nutrition, un article présente les résultats d’une comparaison originale des durabilités de régimes alimentaires présentant des niveaux variés de produits biologiques, réalisée dans le cadre de l’étude...
par AdminCEP · Published 9 mai 2019
Dans un article de Plos One d’avril 2019, des chercheurs évaluent les connaissances et perceptions des allergies alimentaires de restaurateurs de la ville de Düsseldorf, en Allemagne. Pour ce faire, les 295 interviewés ont dû...
par AdminCEP · Published 7 mai 2019
S’il existe de nombreuses études sur les impacts du glyphosate sur la santé animale ou humaine, aucune n’avait été conduite, jusqu’à présent, pour étudier les effets indirects de son utilisation sur la santé des générations...
par AdminCEP · Published 16 avril 2019
Publié le 3 avril par The Lancet, un article présente les résultats d’une analyse, à l’échelle mondiale, des effets des risques nutritionnels sur la mortalité et la morbidité, pour trois types de maladies non transmissibles...
par AdminCEP · Published 12 avril 2019
Santé Publique France propose une estimation de l’exposition aux pesticides des travailleurs agricoles dans les exploitations de canne à sucre de La Réunion. Ce travail, conduit dans le cadre du projet Matphyto, a pour but...
par AdminCEP · Published 10 avril 2019
Jamais les questions de nutrition n’ont bénéficié d’autant d’attention et d’interventions à l’échelle internationale. Ce livre décrit les étapes et les conditions de cette lente affirmation, et les principaux défis du moment. Rédigé par quelques...
par AdminCEP · Published 18 mars 2019
Un récent article de la revue Applied Economics Perspectives and Policy s’intéresse à l’impact des changements de normes sanitaires sur le commerce de produits alimentaires, dans le cas du contrôle aux frontières des taux d’aflatoxines....
par AdminCEP · Published 15 mars 2019
L’Observatoire pyrénéen du changement climatique (OPCC) a publié récemment un rapport mettant à jour les connaissances sur les conséquences des évolutions du climat sur le massif des Pyrénées, proposant des recommandations et identifiant dix défis,...
par AdminCEP · Published 7 mars 2019
Un groupe de travail de l’Académie nationale de pharmacie a examiné la liste de plantes autorisées dans les compléments alimentaires (arrêté ministériel de 2014). Publié en février 2019, son rapport donne des précisions sur des...
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