Débats difficiles pour un cacao plus durable
Les cours mondiaux du cacao ont atteint un record historique à la fin du mois d’avril 2024. Dans ce contexte, la Chronique des matières premières évoque les échanges difficiles qui se sont tenus,...
Étiqueté : répartition de la valeur
Les gains de productivité de l’agriculture ne profitent que partiellement aux agriculteurs
Un article de J.-F. Boussemart publié par The Conversation en février 2024 indique qu’entre 1959 et 2022, les gains de productivité de l’agriculture française (figure) ont contribué à 70 % de la création de valeur...
Pratiques commerciales déloyales dans les chaînes d’approvisionnement alimentaire
Dans un numéro de la Revue internationale de droit économique consacré aux chaînes de valeur mondiales, mis en ligne en septembre 2022, un article analyse des pratiques commerciales déloyales (PCD) européennes dans les chaînes d’approvisionnement...