par Florent Bidaud · Published 30 avril 2025 · Last modified 6 mai 2025
Paru en avril 2025, un article de R. Le Velly (sociologue, Institut Agro Montpellier) dresse un bilan des questions posées par l’approvisionnement local de la restauration collective publique. Il tire ses enseignements de projets menés,...
par AdminCEP · Published 15 septembre 2020
La pandémie de Covid-19 a été marquée par une certaine désorganisation des chaînes globales de valeur (CGV) et a relancé le débat sur l’opportunité d’une relocalisation de la production, hypothèse étudiée dans une publication récente...
par AdminCEP · Published 7 mai 2020
L’Institut de droit rural de l’université de Poitiers a organisé, le 11 mars 2020, un colloque consacré aux défis, pour le droit, du thème de la « relocalisation » des systèmes alimentaires. Des intervenants variés y participaient...
par AdminCEP · Published 17 septembre 2019
Les démarches de « retour au local », en matière alimentaire, sont le plus souvent étudiées sous l’angle de la consommation citoyenne, reléguant à l’arrière-plan leurs aspects fonciers et spatiaux. Elles sont aussi entourées d’un certain halo...
par AdminCEP · Published 14 juin 2019
Une équipe de l’Institute for Climate Economics (I4CE) a comparé, à la situation actuelle, quatre scénarios de relocalisation de la transformation du bois français et leurs implications en matière d’émissions de gaz à effet de...
par AdminCEP · Published 8 juin 2018
Pour certaines villes, les terres agricoles situées à leur périphérie pourraient constituer le levier d’une possible relocalisation d’une partie de leur système alimentaire. Dans un article publié dans la revue Géocarrefour, une équipe de géographes...
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