par AdminCEP · Published 13 décembre 2017
Dans un rapport publié en novembre, le think tank Terra Nova s’intéresse aux enjeux liés à la consommation de viande et envisage les arguments en faveur d’une « transition alimentaire », formulant in fine onze propositions ouvertes....
par AdminCEP · Published 12 décembre 2017
L’agriculture représentait 9,9 % des émissions de gaz à effet de serre européennes en 2014. Or, les sols agricoles ont une capacité de séquestration du carbone importante. La diffusion de pratiques agricoles favorables à cette séquestration...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2017
L’Union européenne a acquis, ces dernières années, une expérience dans la réponse à des chocs extérieurs qu’elle pourrait mettre à profit en cas de Brexit dur, impliquant de fortes perturbations du commerce avec le Royaume-Uni....
par AdminCEP · Published 12 décembre 2017
Un article publié en novembre dans le Journal of Agricultural and Applied Economics, co-écrit par quatre économistes de l’Economic Research Service de l’USDA, propose une revue très complète des débats actuels sur le ralentissement de...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2017
D’après une enquête de l’ONG Mighty Earth, l’industrie mondiale du chocolat est le premier facteur de déforestation et de forte perte de biodiversité dans les parcs nationaux et forêts protégées en Côte d’Ivoire et au...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2017
Face au problème global du développement de l’antibiorésistance, plusieurs pays ont adopté des réglementations imposant des restrictions d’usage des antibiotiques chez les animaux producteurs d’aliments. The Lancet a publié en novembre une méta-analyse des études...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2017
Telle est la conclusion que vient de tirer une équipe de chercheurs néerlandais d’une revue de la littérature des dix dernières années, publiée dans Agricultural Systems. Elle est encore plus flagrante lorsqu’on se focalise sur...
par AdminCEP · Published 8 décembre 2017
Ancien professeur au département de philosophie de l’École normale supérieure (Ulm), Francis Wolff est à la tête d’une œuvre singulière aux thèmes diversifiés : Socrate (1985), Philosophie de la corrida (2007), Pourquoi la musique ? (2015), Il...
par AdminCEP · Published 8 décembre 2017
La Société française de la météorologie et du climat, Météo et Climat, a organisé sa 10e Journée scientifique sur le thème « Changements climatiques : quelle place pour notre forêt et notre agriculture demain ? ». Elle a réuni...
par AdminCEP · Published 8 décembre 2017
Ce document de travail de la Banque africaine de développement analyse les nouvelles conceptions théoriques sur les processus de transformation structurelle des pays en développement. À la différence des approches qui s’attachent à l’analyse de...
par AdminCEP · Published 7 décembre 2017
Le débat autour des résidus de fongicides dans les produits viticoles a accentué les recherches de moyens alternatifs de lutte sanitaire. C’est dans ce contexte que des chercheurs de l’université de Milan ont examiné le...
par AdminCEP · Published 7 décembre 2017
Un policy brief, publié par le réseau d’organismes de financement de la recherche BiodivERsA et rédigé par l’Institute for European Environmental Policy (IEEP), présente les résultats de 5 projets de recherche européens sur le rôle...
par AdminCEP · Published 7 décembre 2017
Sustainable Food Trust a publié en novembre les résultats de ses travaux sur les coûts cachés de l’alimentation au Royaume-Uni. S’appuyant sur la littérature existante, les auteurs ont cherché à quantifier ces externalités négatives selon...
par AdminCEP · Published 6 décembre 2017
DigitalFoodLab a publié, début décembre, un rapport présentant la « FoodTech » en France, de 2013 à 2017. Il en dresse un panorama autour de six domaines : « AgTech » (ex : agriculture de précision), « FoodScience » (ex : produits alimentaires de...
par AdminCEP · Published 6 décembre 2017 · Last modified 8 septembre 2022
Les investissements massifs de la Chine destinés à construire les infrastructures permettant de mieux relier le pays au continent européen offrent de nouvelles opportunités aux pays producteurs de céréales de l’ancien bloc soviétique. Un article...
par AdminCEP · Published 6 décembre 2017
Le dernier numéro d’Inra Sciences Sociales présente une synthèse des résultats de quatre recherches en sociologie qui, sur la thématique des femmes et de l’alimentation, traitent de la diffusion et de la réception des normes...
par AdminCEP · Published 6 décembre 2017 · Last modified 8 septembre 2022
La diffusion en agriculture de nouvelles technologies concerne également le secteur bovin laitier, qui fait l’objet de nombreuses recherches pour le développement d’outils connectés. Dans un article du 26 octobre, le Financial Times présente l’exemple...
par AdminCEP · Published 5 décembre 2017
Les principes de l’open source dégagés pour les logiciels libres – possibilité de partager, distribuer, modifier et reproduire librement les informations – peuvent-ils s’appliquer dans le domaine agricole ? Un article de Q. Chance (Inra) et...
par AdminCEP · Published 5 décembre 2017
L’Insee a récemment publié une analyse, basée sur le recensement de la population, de la bipolarisation des emplois en France selon les territoires. De plus, un document de travail approfondit l’hypothèse d’un lien entre le...
par AdminCEP · Published 5 décembre 2017
Un rapport du Centre commun de recherche (Joint Research Center) de l’Union européenne, publié en novembre, présente un bilan de trois décennies de travail en commun du JRC avec les organisations et institutions de l’Union...
par AdminCEP · Published 4 décembre 2017
Réalisé en juillet 2017 par Ipsos pour Interbev, un sondage auprès de 1 000 individus montre que 94 % des personnes interrogées se déclarent omnivores, 3 % végétariennes et 1 % végétaliennes. 91 % des répondants consommeraient de la...
par AdminCEP · Published 4 décembre 2017
Le dernier Cahier de la recherche de l’Anses, publié en octobre 2017, traite des phénomènes de résistance et des méthodes alternatives. Il aborde plus particulièrement des recherches sur les résistances aux antibiotiques et aux phytosanitaires,...
par AdminCEP · Published 1 décembre 2017 · Last modified 8 septembre 2022
À partir de l’Eurobaromètre spécial 440 (2016, données collectées auprès de 27 800 personnes en 2015), le ministère espagnol chargé de l’agriculture a publié en novembre une note comparant les avis des Espagnols et des...
par AdminCEP · Published 1 décembre 2017 · Last modified 8 septembre 2022
Fléaux sanitaires pour les industries agroalimentaires, mites, teignes ou tribolium se retrouvent fréquemment dans les denrées stockées. Ces insectes sont à craindre à chaque étape de transformation, de la matière brute au produit fini, et...
par AdminCEP · Published 1 décembre 2017
Alors que 220 millions de jeunes ruraux d’Afrique subsaharienne seront en âge de travailler d’ici 15 ans, les dynamiques des migrations rurales dans cette région restent mal connues. Le Cirad, en publiant avec la FAO...
par AdminCEP · Published 16 novembre 2017
Une équipe internationale de chercheurs a récemment publié, dans Ecology and Society, le résultat de ses travaux visant à mieux modéliser la décision d’allocation des terres au Brésil, en intégrant des facteurs autres qu’économiques, en...
par AdminCEP · Published 16 novembre 2017
Les risques liés aux aléas météorologiques sont un sujet croissant d’inquiétudes pour les agriculteurs, notamment à cause du changement climatique. Pour les gérer, de plus en plus de pays mettent en place des assurances dédiées,...
par AdminCEP · Published 15 novembre 2017
La mise en œuvre progressive, aux États-Unis, de la nouvelle loi de modernisation de la sécurité sanitaire des aliments (Food safety modernization act, FSMA), entre 2016 et 2022, est susceptible d’avoir d’importants impacts économiques dans...
par AdminCEP · Published 15 novembre 2017
FranceAgriMer a publié à l’automne 2017 le rapport issu d’un chantier prospectif sur la filière lait de vache. Celui-ci présente les scénarios développés, mais reprend aussi tous les travaux et présentations techniques qui ont alimenté...
par AdminCEP · Published 14 novembre 2017
Tel est l’objectif ambitieux poursuivi par l’OCDE, dans une publication récente, où l’agriculture et la forêt occupent une position centrale. Les interactions entre le sol, l’eau et l’énergie sont complexes et cruciales pour les activités...
par AdminCEP · Published 14 novembre 2017
En septembre 2017, la Commission européenne a publié une évaluation ex ante, réalisée par LSE Enterprise et la DG TRADE, des effets attendus d’un accord de libre-échange entre l’Union européenne (UE) et la Nouvelle-Zélande (NZ)...
par AdminCEP · Published 13 novembre 2017
Le nouveau rapport du HLPE (High Level Panel of Experts, voir un portrait sur ce blog), publié en septembre 2017, propose une analyse fouillée des systèmes alimentaires mondiaux, dégage les principaux défis pour l’avenir, et...
par AdminCEP · Published 13 novembre 2017
Publiée en octobre dans The Lancet, cette étude, financée par le programme AstraZeneca Young Health et la fondation Wellcome, et menée par un collectif de chercheurs (NCD Risk Factor Collaboration), renseigne sur les tendances mondiales...
par AdminCEP · Published 13 novembre 2017
Deux chercheurs de l’université de l’Ohio, aux États-Unis, ont publié en octobre, dans l’American Journal of Agricultural Economics, les résultats d’une expérience sur la réduction du gaspillage alimentaire en fonction du niveau de connaissance des...
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