par AdminCEP · Published 15 janvier 2020
Alors que la Stratégie nationale bas-carbone (SNBC) prévoit une hausse de l’incorporation de bois dans la construction, l’effet lié au stockage prolongé de carbone dans les bâtiments a rarement été calculé. C’est l’objet d’une récente...
par AdminCEP · Published 15 janvier 2020
Trois publications récentes s’intéressent à différentes formes d’installations « atypiques » en agriculture. En premier lieu, dans le Journal des anthropologues, un article dessine des portraits de paysans-boulangers, à partir d’entretiens biographiques et d’observations dans le cadre...
par AdminCEP · Published 14 janvier 2020
Dans un article publié dans la Revue française des affaires sociales, D. Benamouzig et J. Cortinas présentent les résultats d’une étude empirique des stratégies politiques des entreprises de l’agroalimentaire dans les champs de la santé...
par AdminCEP · Published 14 janvier 2020
Des chercheurs de quatre centres français ont publié, fin novembre 2019, les résultats d’une étude analysant par images satellites la diversité végétale en prairie. Pour cela, les auteurs ont comparé des images prises pendant 15...
par AdminCEP · Published 14 janvier 2020
L’évaluation d’impact vise à apprécier (ex post) les effets propres d’une politique publique au regard des objectifs qui lui étaient assignés, au moyen de méthodes statistiques et économétriques. Si cette pratique est bien établie aux...
par AdminCEP · Published 14 janvier 2020
Dans un article publié dans la revue Systèmes alimentaires, un chercheur de l’École de management de Normandie se penche sur l’entrepreneuriat collectif dans la méthanisation agricole, afin d’en caractériser les contours et les motivations. À...
par AdminCEP · Published 14 janvier 2020
La revue Preventive Veterinary Medicine a publié un article sur EVA, une approche intégrée pour l’évaluation des systèmes de surveillance de la santé animale. Ce logiciel est le résultat d’un projet, initié en novembre 2012...
par AdminCEP · Published 13 janvier 2020
L’Iddri a présenté, dans une publication de novembre, un exercice de prospective (réalisé dans le cadre du projet SUFISA), explorant les potentiels changements, d’ici à 2030, dans l’environnement de travail des producteurs européens. Pour ce...
par AdminCEP · Published 13 janvier 2020
Mise en ligne récemment, une thèse vétérinaire s’intéresse à l’objectif d’élimination de la rage des mammifères non volants, fixé à l’horizon 2020 par l’Union européenne. La rage reste une zoonose majeure dans le monde, avec...
par AdminCEP · Published 13 janvier 2020
Début janvier 2020, Arte mettait en ligne un numéro de son magazine des idées Square dédié à la question « Les animaux d’élevage sont-ils des martyrs ? ». Intervenant en alternance, P. Cavalieri, philosophe, et J. Porcher, sociologue...
par AdminCEP · Published 13 janvier 2020
Un article publié dans le numéro de décembre 2019 d’Environment International est consacré à la pollution du bassin hydrologique del Plata (le deuxième plus grand d’Amérique du Sud), par des antibiotiques utilisés dans les élevages...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2020
La Plateforme Public-privé sur la pré-validation des méthodes d’essai sur les Perturbateurs EndocRiniens (PEPPER) a été mise en place le 6 décembre 2019, à l’initiative de l’Institut national de l’environnement industriel et des risques (Ineris),...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2020
C’est une prouesse technique qu’ont accomplie des chercheurs israéliens en modifiant cette bactérie pour qu’elle utilise le CO2 comme nutriment de base et produise de la biomasse, faculté qui appartient aux cyanobactéries ou aux plantes,...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2020
Le groupe Nature a lancé, en décembre, une nouvelle revue scientifique sur tous les aspects de la production, de la transformation, de la distribution et de la consommation alimentaire qui contribuent à la santé humaine...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2020
Examinant des pièces de chênes retrouvées sur un site archéologique à Rome, des chercheurs ont pu reconstituer le parcours de ces pièces exceptionnelles de bois depuis le massif du Jura jusqu’à la capitale de l’Empire...
par AdminCEP · Published 16 décembre 2019
Publié en novembre 2019 conjointement par l’Organisation internationale du travail (OIT), l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), l’Organisation internationale pour les migrations (OIM) et le Fonds des Nations unies pour l’enfance (Unicef), un...
par AdminCEP · Published 16 décembre 2019
Deux publications récentes dans Nature Communications pointent le riz comme vecteur de contamination accrue pour deux métaux lourds, le mercure et l’arsenic. Ce phénomène est préoccupant, compte tenu de la place importante prise par cette...
par AdminCEP · Published 16 décembre 2019
Les auteurs d’un récent article publié dans Environmental Research Letters proposent une estimation des flux d’eau virtuelle non durable, en se concentrant sur le commerce international des productions végétales irriguées. L’« eau virtuelle » est habituellement définie...
par AdminCEP · Published 13 décembre 2019
L’Observatoire de l’alimentation (Oqali) a publié, fin novembre 2019, un rapport sur l’évolution, entre 2008 et 2016, de la présence d’additifs dans plus de 30 000 produits alimentaires transformés présents sur le marché français. S’appuyant sur...
par AdminCEP · Published 13 décembre 2019
Des chercheurs du Cirad (Montpellier) et du Bureau d’analyses macro-économiques de l’Institut sénégalais de recherches agricoles ont étudié les inégalités de revenu des ménages ruraux au sein du bassin arachidier du Sénégal. Cette zone concentre...
par AdminCEP · Published 13 décembre 2019
Dans le cadre de son Observatoire mondial du soutien à l’agriculture et suite à un colloque organisé en octobre 2019, la fondation Farm a publié récemment un document sur les enjeux d’un éventuel renforcement des...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2019
La revue Sciences advances a présenté, fin novembre, une étude consacrée à la vulnérabilité des systèmes de production alimentaire de différents pays du monde face aux effets du changement climatique. Le travail se focalise sur...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2019
Paru en octobre 2019 dans Preventive Veterinary Medicine, cet article s’intéresse au modèle économique des entreprises vétérinaires rurales. En France, les vétérinaires ont la double possibilité de prescrire les médicaments et de les délivrer. Pour...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2019
Une évaluation scientifique, publiée dans Agricultural and Human Values, met en évidence les bénéfices de la certification « commerce équitable » pour des salariés agricoles de plantations de bananes. Cette certification peut s’appliquer aux plantations depuis les...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2019
À la demande du Parlement européen, une équipe internationale a consacré un rapport à l’emploi agricole en Europe, ses enjeux et ses perspectives. Elle développe une revue générale de la littérature et des données, sur...
par AdminCEP · Published 12 décembre 2019
Ethnologie française consacre son dernier numéro aux différentes formes que peut prendre l’appropriation, par les individus, de l’injonction moderne à l’« optimisation de soi ». Une partie du dossier aborde, plus ou moins directement, les comportements alimentaires....
par AdminCEP · Published 12 décembre 2019
Le récent volume 78 d’Innovations agronomiques, revue éditée par l’Inra, propose dix articles issus du colloque « Améliorer la qualité nutritionnelle des aliments », organisé début novembre 2019. Le premier présente les observations générales effectuées dans le...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2019
En 1765, Mathurin Roze de Chantoiseau sert une volaille au gros sel sur un guéridon de marbre dans une boulangerie de la rue des Poulies. Premier des « restaurateurs », il brave ainsi les interdits de l’Ancien...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2019
Le rapport changeant que les humains entretiennent avec la nature est scandé de grandes représentations mentales. Après la période très « environnement » des années 1970, il y eut des phases « développement durable », puis « transition énergétique » et...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2019
Dans cet ouvrage collectif publié en octobre 2019, les auteurs analysent les liens entre agriculture et qualité de l’air, en France et en Europe de l’Ouest. Leur but est de mettre à disposition de tout...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2019
Début novembre 2019, dans l’émission Matières à penser, le philosophe F. Worms a conduit cinq entretiens sur le thème « Animal humain », avec des experts de disciplines variées (neurobiologie, biologie, philosophie, sociologie). Tous soulignent la complexité...
par AdminCEP · Published 11 décembre 2019
En novembre, la revue Agricultural Economics a publié un numéro spécial valorisant les travaux présentés lors de la 30e Conférence internationale des économistes agricoles, ayant pour thème « les nouveaux mandats et les nouveaux paysages de...
par AdminCEP · Published 10 décembre 2019
La revue La Recherche publie un numéro spécial intitulé La biodiversité en péril (décembre 2019-février 2020). Mêlant présentation de connaissances scientifiques et entretiens avec des chercheurs, il comporte trois parties : les « fondements » de la biodiversité,...
par AdminCEP · Published 10 décembre 2019
L’édition 2019 du rapport du ministère de la Transition écologique et solidaire (MTES) sur l’état de l’environnement en France inclut, pour la première fois, une analyse de l’impact global de la France sur les ressources...
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