par AdminCEP · Published 11 juin 2021
Dans un article publié en mai 2021, l’International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) propose une définition du terme « postbiotique », après avoir fait de même pour probiotique, prébiotique et synbiotique. Constatant l’augmentation exponentielle de...
par AdminCEP · Published 20 avril 2021
En tant qu’agence des Nations unies, visant la réduction par deux du gaspillage alimentaire aux niveaux de la distribution, des services alimentaires et des ménages (Objectif de développement durable 12, cible 3), le programme des...
par AdminCEP · Published 8 avril 2021 · Last modified 19 août 2025
Alors que les mesures mises en œuvre en France pour inciter à la gestion durable et à la récolte de bois dans les petites forêts privées se révèlent peu efficaces, des chercheurs ont eu recours...
par AdminCEP · Published 19 janvier 2021 · Last modified 8 septembre 2022
Au milieu des années 1990, F. Chateauraynaud (EHESS) a renouvelé la sociologie des risques et de l’expertise en créant le terme et mettant en évidence le rôle des « lanceurs d’alerte », à savoir ces personnes ou ces...
par AdminCEP · Published 11 janvier 2021
Des chercheurs des universités d’Anvers et d’Oxford se sont penchés sur le problème de l’insécurité alimentaire dans 24 pays d’Europe. Bien que la plupart d’entre eux aient mis en place des dispositifs d’assistance sociale, une...
par AdminCEP · Published 11 novembre 2020
L’insécurité alimentaire dans les pays riches est liée à un accès limité à un régime alimentaire sain, particulièrement dans les foyers les plus pauvres. Des chercheurs des universités d’Anvers et d’Oxford ont comparé le coût...
par AdminCEP · Published 7 mai 2020
En 2016, Charles Foster a publié un livre étonnant (Dans la peau d’une bête, traduction française 2017), où il décrivait le paysage et la vie « tels que les perçoivent un blaireau, une loutre, un renard,...
par AdminCEP · Published 16 mars 2020
Après une deuxième moitié de XXe siècle plutôt favorable aux institutions centrales et nationales, on assiste depuis vingt ans en Europe au renouveau des politiques urbaines alimentaires, notamment en Allemagne. Cet article analyse cette réémergence...
par AdminCEP · Published 18 septembre 2019
En juillet dernier, l‘université de Purdue a publié un article étudiant l’impact de l’évolution récente de la politique commerciale des États-Unis (EU) sur leur secteur agricole et agroalimentaire. L‘analyse est réalisée à partir du modèle...
par AdminCEP · Published 13 juin 2019
Dans un billet publié en mai 2019, A. Matthews s’intéresse aux fuites de carbone dans le secteur agricole entraînées par les politiques climatiques, en s’appuyant sur les résultats de deux études : l’une, publiée en 2019,...
par AdminCEP · Published 10 juillet 2018
Publiée dans la revue PNAS, utilisant des données d’enquêtes nationales et de la FAO, une étude récente explicite le lien entre structures agricoles et consommation sous-optimale des moyens de production, produits chimiques et travail, en...
par AdminCEP · Published 8 janvier 2018
Alors que les objectifs des politiques forestières en Europe, qu’il s’agisse de mobiliser plus de bois ou d’augmenter les surfaces boisées, peinent à être atteints, une publication récente dans Forest Policy and Economics préconise l’utilisation...
par AdminCEP · Published 14 septembre 2017
La revue EuroChoices a consacré son numéro d’août 2017 aux conséquences du Brexit sur le secteur alimentaire, avec trois articles d’analyse, une double page statistique et un point de vue. Les articles d’analyse se concentrent...
par AdminCEP · Published 6 juillet 2017
Conscients de la multiplicité des attentes envers les forêts européennes, assez souvent contradictoires, un groupe pluridisciplinaire de chercheurs européens a récemment publié un état des lieux des dernières connaissances scientifiques. Ils alertent sur les incohérences...
par AdminCEP · Published 14 septembre 2016
Les transformations de la Politique agricole commune (PAC) au cours de son histoire ont souvent été analysées comme étant à la fois le fruit de dynamiques internes et des pressions commerciales internationales. La réforme MacSharry...
par AdminCEP · Published 8 septembre 2016
Alors que le Royaume-Uni est un l’un des États membres ayant l’une des plus petites couvertures forestières, et que le bois y est majoritairement importé, sa sortie de l’Union européenne pourrait modifier sensiblement les équilibres...
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