par AdminCEP · Published 30 mai 2025 · Last modified 27 janvier 2026
La FAO a conduit un exercice participatif de prospective visant à anticiper les impacts des nouveaux aliments et systèmes de production alimentaires (NFPS) susceptibles de se développer au cours des 25 prochaines années. L’étude a...
par AdminCEP · Published 31 janvier 2025
Un rapport publié en décembre 2024, par l’Economic Research Service (ERS) du ministère américain de l’agriculture (USDA), explore l’économie mondiale du secteur de l’agriculture cellulaire, qui englobe la fermentation de précision et la production de...
par AdminCEP · Published 30 septembre 2024 · Last modified 1 octobre 2024
Le Centre africain pour la biodiversité (ACB) publie en septembre 2024 une note d’information, en amont de la prochaine réunion de la Conférence des parties (COP) à la Convention sur la diversité biologique (CDB). Créée...
par AdminCEP · Published 18 janvier 2024 · Last modified 11 février 2025
Une nouvelle édition actualisée du livre de Marie-Claire Frédéric est parue fin 2023. La première partie nous entraîne dans un voyage ethnographique et historique, à travers l’utilisation des aliments fermentés. Il montre que ce mode...
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