Nikita Harwich, Histoire du chocolat, Paris, Éditions Desjonquères, septembre 2023, 328 pages
Chères lectrices et chers lecteurs, vous aimerez manger des chocolats à Noël et cet excellent livre fera un beau cadeau sous le sapin ! Écrit par Nikita Harwich, professeur à l’université Paris-Nanterre, il retrace la longue...