par AdminCEP · Published 14 avril 2021 · Last modified 20 juillet 2023
L’industrie alimentaire est le premier secteur industriel français en nombre d’emplois et en chiffre d’affaires. Pourtant, il se trouve confronté ces dernières années à plusieurs défis : une baisse de sa compétitivité à l’international, une déflation...
par AdminCEP · Published 10 mars 2021
La Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (CNUCED) a publié un rapport sur le développement des technologies de pointe et le creusement des inégalités, dans le monde, qui pourrait lui être...
par AdminCEP · Published 5 février 2021
Publié en janvier 2021, cet article fait un état des lieux du développement de la technologie blockchain pour améliorer la traçabilité des produits frais aux États-Unis. Il traite aussi des perspectives ouvertes en matière de...
par AdminCEP · Published 11 juin 2020
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié un rapport présentant les opportunités, les défis et quelques cas concrets de l’application de la technologie blockchain aux secteurs de la pêche et de...
par AdminCEP · Published 2 avril 2019 · Last modified 8 septembre 2022
Un projet, piloté au Kenya par l’ONG environnementale américaine The Freshwater Trust, pourrait prochainement donner lieu à une application en Californie, pour réguler les prélèvements d’eau souterraine destinés en particulier à l’irrigation des cultures. Couplant,...
par AdminCEP · Published 8 octobre 2018
La FAO et l’ICTSD ont récemment publié un Issue Paper sur les opportunités émergentes de la blockchain pour le secteur agroalimentaire. Après une présentation pédagogique des « technologies des registres distribuées » (caractéristiques, fonctionnement, différence entre chaînes...
par AdminCEP · Published 15 mars 2018
L’université de Wageningen a publié en décembre 2017 les résultats du projet « blockchain pour l’agriculture », conduit dans le cadre d’un partenariat public-privé. Il visait à mieux comprendre les enjeux, la pertinence et l’applicabilité de cette...
par AdminCEP · Published 8 juin 2017 · Last modified 8 septembre 2022
Dans un article publié par Eco-Business le 13 mai, deux spécialistes du cabinet de conseil KPMG exposent le potentiel révolutionnaire, pour le secteur agricole et agroalimentaire, de la blockchain. Cette technologie, développée comme sous-jacent de...
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