par AdminCEP · Published 6 octobre 2017 · Last modified 8 septembre 2022
Science Daily a rapporté, en septembre 2017, le résultat d’une publication de l’université Complusente de Madrid, datant de juillet 2017, sur la création de biocapteurs électriques permettant de détecter la viande de cheval dissimulée dans...
par AdminCEP · Published 6 octobre 2017
Un article publié dans les Proceedings of the Royal Society s’intéresse au rôle des prédateurs dans le risque de maladie transmise par les tiques. En effet, les prédateurs peuvent théoriquement réduire la densité des nymphes...
par AdminCEP · Published 5 octobre 2017
Publié début septembre, un document de travail de l’OCDE analyse les sources, les facteurs et la dynamique de la croissance de la productivité des exploitations agricoles de six pays européens : Allemagne, France, Hongrie, Pologne, République...
par AdminCEP · Published 5 octobre 2017
Sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche, de l’Alimentation et de l’Environnement et du ministère de l’Économie, de l’Industrie et de la Compétitivité, le Pacte pour une Économie Circulaire a été signé à...
par AdminCEP · Published 4 octobre 2017
Dans un article publié le 25 septembre 2017 dans Scientific Reports, une équipe de chercheurs de l’Inra, du CEA et de l’Inria présente les résultats de ses travaux sur le séquençage du génome de Spodoptera...
par AdminCEP · Published 4 octobre 2017
La Fondation Bonduelle a publié en septembre une monographie intitulée Élaborer des recommandations alimentaires. Modèles alimentaires et cultures. Alors que les comportements alimentaires sont influencés par divers facteurs, l’élaboration de ces recommandations par les pouvoirs...
par AdminCEP · Published 3 octobre 2017 · Last modified 8 septembre 2022
Un article publié par le Wall Street Journal en juillet aborde l’une des conséquences des catastrophes naturelles et de la baisse des prix agricoles, à savoir la mise en fragilité financière des agriculteurs au moment...
par AdminCEP · Published 3 octobre 2017
Alors que l’agroforesterie est mise en avant pour son apport à la biodiversité et aux paysages, son adoption reste limitée en Europe : les résultats d’une enquête transnationale, menée auprès des parties prenantes (agriculteurs, techniciens, conseillers...
par AdminCEP · Published 3 octobre 2017
C’est l’une des conclusions les plus marquantes des résultats publiés récemment par la Fabrique de l’industrie à partir de l’enquête « Qualité de vie au travail » de la Dares. Ils sont issus d’une approche originale développée...
par AdminCEP · Published 2 octobre 2017
Le think tank Terra Nova publie une note de l’économiste et géographe Laurent Davezies sur les transformations du monde rural. Chiffres à l’appui, l’auteur commente notamment le poids décroissant de l’agriculture dans la vie de...
par AdminCEP · Published 2 octobre 2017
Le rapport préliminaire 2016 du Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) a été publié récemment. Selon ce rapport, l’an dernier, les notifications ont concerné en premier lieu les denrées végétales, fruits et légumes,...
par AdminCEP · Published 14 septembre 2017
Un article, publié en juillet dans la revue Science, présente les travaux de chercheurs en économie et en sciences de l’environnement sur l’efficacité des paiements pour services environnementaux (PSE) pour réduire la déforestation. Les auteurs,...
par AdminCEP · Published 14 septembre 2017
La revue EuroChoices a consacré son numéro d’août 2017 aux conséquences du Brexit sur le secteur alimentaire, avec trois articles d’analyse, une double page statistique et un point de vue. Les articles d’analyse se concentrent...
par AdminCEP · Published 14 septembre 2017
Deux chercheurs américains, de l’université du Montana et du ministère américain de l’agriculture (USDA), ont analysé les contributions respectives des différents marchés à la formation des prix mondiaux du blé. Dans un article publié en...
par AdminCEP · Published 13 septembre 2017
En juin dernier, l’Anses a publié les résultats de la troisième Étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3), qui vient actualiser les estimations de ces consommations et des apports nutritionnels. Nécessaires pour les évaluations...
par AdminCEP · Published 13 septembre 2017
Telles sont les conclusions tirées des projections de déforestation à l’horizon 2025 en République démocratique du Congo (RDC), réalisées par une équipe du World Resources Institute et publiées en juin dernier. Pour ce faire, elle...
par AdminCEP · Published 12 septembre 2017
Dans un article publié en août, Food Safety News revient sur la publication, par l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), de son premier rapport sur la consommation mondiale d’antibiotiques chez les animaux. Ce rapport...
par AdminCEP · Published 11 septembre 2017
Publié en juillet, un article des Environmental Research Letters développe une méthode permettant d’estimer, à partir de bases de données existantes, la probabilité que des eaux usées soient réutilisées sur les terres agricoles. Les auteurs...
par AdminCEP · Published 11 septembre 2017
Bien que la pollution par les nitrates puisse être maîtrisée par de meilleures utilisation et gestion des terres cultivées, des chercheurs du Carnegie Institution for Science et de l’université de Princeton ont montré, dans une...
par AdminCEP · Published 11 septembre 2017
Publié par Anthropology of food début août, un article s’intéresse à l’image des légumes véhiculée par les médias, en relation avec les recommandations d’augmentation de leur consommation et une conception « fonctionnelle avant tout » portées par...
par AdminCEP · Published 8 septembre 2017
Dans un article publié dans Nature, des chercheurs américains et chinois estiment le potentiel théorique de production aquacole marine à l’échelle du globe. Face à l’accroissement des besoins alimentaires mondiaux, aux limites de la ressource...
par AdminCEP · Published 8 septembre 2017
Dans un article publié en août dans la revue PloS ONE, des mathématiciens sud-africains ont approfondi leurs travaux sur les algorithmes permettant de répondre au problème d’allocation des cultures à l’échelle d’une région agricole, une...
par AdminCEP · Published 7 septembre 2017
Publié récemment, un article de la Review of Rural Affairs pose la question de la reproductibilité, pour d’autres régions, des transformations structurelles connues par les pays développés. L’outil méthodologique original Agribiom a permis d’aborder, à...
par AdminCEP · Published 7 septembre 2017
Une étude publiée en août dernier par les universités de Colombie-Britannique et de Tasmanie permet de retracer les captures (période 1950-2010) et les flux d’échanges (1970-2010) de produits de la mer, par pays d’origine et...
par AdminCEP · Published 6 septembre 2017
Ce recueil de 19 articles scientifiques signés de chercheurs internationaux présente une vue d’ensemble des différents usages possibles des nanotechnologies dans le domaine alimentaire. Il est coordonné par Monique Axelos, directrice scientifique alimentation et bioéconomie...
par AdminCEP · Published 6 septembre 2017
Depuis quinze ans, Ronan Le Velly (Montpellier SupAgro) s’est imposé comme l’un des spécialistes français des « systèmes alimentaires alternatifs », nourrissant sa réflexion de nombreuses enquêtes sur le commerce équitable et les circuits courts de proximité....
par AdminCEP · Published 6 septembre 2017
Dans un ouvrage argumenté, précis et mené comme un thriller, Jean-Baptiste Mallet expose le résultat de deux années de travail d’enquête de terrain sur la production et le commerce de ce produit de grande consommation...
par AdminCEP · Published 5 septembre 2017
Rendu public en juin dernier, ce rapport de l’International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food) s’intéresse aux facteurs en jeu dans l’élaboration de politiques alimentaires urbaines, et tire des enseignements des démarches existantes...
par AdminCEP · Published 5 septembre 2017
Les consommateurs sont-ils prêts à payer leur alimentation plus chère afin de garantir de bonnes conditions de travail aux salariés agricoles ? C’est la question à laquelle une équipe de chercheurs grecs et américains s’est intéressée...
par AdminCEP · Published 5 septembre 2017
Un rapport publié récemment par le Joint Research Center (JRC) analyse la place de la bioéconomie au sein des 28 États membres. Elle représentait en 2014 de l’ordre de 9 % des emplois tous secteurs confondus,...
par AdminCEP · Published 5 septembre 2017 · Last modified 8 septembre 2022
Un article récemment publié dans Nature expose les résultats de travaux de recherche ayant conduit à l’établissement d’un nouveau génome de référence pour le maïs. Les génomes de référence constituent une base de connaissance importante...
par AdminCEP · Published 4 septembre 2017
Dans un document publié début septembre, le Commissariat général au développement durable s’intéresse aux effets cumulés en mer des projets d’équipements (éoliennes, ports de commerce, aménagements côtiers, etc.) soumis à une évaluation environnementale. Dans un...
par AdminCEP · Published 4 septembre 2017
Le deuxième rapport JIACRA (Joint Interagency Antimicrobial Consumption and Resistance Analysis), co-rédigé par l’Agence européenne du médicament (EMA), le Centre européen de contrôle et de prévention des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité sanitaire...
par AdminCEP · Published 4 septembre 2017
À la demande de la Commission européenne, l’université de Wageningen a développé pour l’autorité européenne de sécurité sanitaire alimentaire (EFSA) le logiciel Mintrisk, un outil d’évaluation des risques liés aux maladies infectieuses vectorielles des animaux,...
Afrique agriculteurs agriculture biologique agroécologie bien-être animal bio biodiversité biotechnologies Brésil changement climatique Chine commerce commerce international consommation covid-19 céréales déforestation Europe fao France ges histoire IA innovation lait marchés modélisation monde numérique nutrition pac pesticides politiques publiques portrait productions pêche risques robots Royaume-Uni rural santé société sécurité alimentaire Union européenne viandes vin viticulture États-Unis élevages évaluation