par AdminCEP · Published 9 mai 2018
La revue espagnole Ager, dans son premier numéro de 2018, publie un dossier intitulé « Chaînes globales alimentaires : débats théoriques et recherches empiriques ». Le premier article, conceptuel, traite de la construction « du politique » dans les processus...
par AdminCEP · Published 9 mai 2018
La prise en compte des enjeux liés au développement durable nécessite la mise en place de stratégies globales et intégrées de gestion des écosystèmes et des territoires. Telle est l’idée défendue par la FAO dans...
par AdminCEP · Published 7 mai 2018
Dans cet ouvrage, M. Bruckert propose d’interroger les pratiques et les représentations associées à la production et à la consommation de produits carnés en Inde : bovins, petits ruminants, porcs, etc. Ce faisant, il confronte les...
par AdminCEP · Published 7 mai 2018
Ce 7e colloque international de la Chaire Unesco Alimentations du monde, tenu en février 2018 à Montpellier, et dont la synthèse et les vidéos ont été diffusées récemment, proposait de traiter de la thématique des...
par AdminCEP · Published 7 mai 2018
Des conditions de vie des bêtes aux impacts de l’élevage sur l’environnement, les filières animales sont au cœur de nombreux débats. Le projet Casdar « Accept », dont le séminaire de clôture a eu lieu début avril,...
par AdminCEP · Published 4 mai 2018
Il n’y a pas de débat agricole et alimentaire qui ne pose, à un moment donné, la question des rapports entre État et marché, entre intervention publique et libre-échange. Cette alternative, loin d’être nouvelle, s’est...
par AdminCEP · Published 4 mai 2018 · Last modified 8 septembre 2022
Conçue initialement pour le marché de la construction et, plus particulièrement, pour les panneaux isolants, cette invention récemment primée en est au stade du développement préindustriel, d’après un article publié sur le site de l’Irstea....
par AdminCEP · Published 4 mai 2018
Dans un article publié par Économie rurale, F. Hellec (Inra) et C. Manoli (ESA d’Angers) étudient la mise en œuvre des approches alternatives de santé animale par des éleveurs du Jura et de la Haute-Saône....
par AdminCEP · Published 3 mai 2018 · Last modified 19 août 2025
Réalisés sur une base méthodologique commune au plan européen, les comptes de la forêt française, tels que publiés récemment par le ministère de la Transition écologique et solidaire (MTES), sont un complément indispensable aux indicateurs...
par AdminCEP · Published 3 mai 2018
L’Ademe a publié récemment une étude sur les effets économiques et sociaux d’une alimentation plus durable, répondant à l’objectif initial d’« identifier les acquis et les pistes d’études et de recherche pour faire évoluer les pratiques...
par AdminCEP · Published 3 mai 2018
Publiée en mars 2018 dans la revue Appetite, une méta-analyse conduite par des chercheurs de l’université de Tasmanie (Australie) compare l’importance des différents facteurs d’attitudes et de comportements (mettant de côté les facteurs sociodémographiques, contextuels...
par AdminCEP · Published 3 mai 2018
C’est ce qu’une étude récemment publiée dans Nature visait à établir, dans le contexte de l’Asie du Sud-est, où la conversion de forêts tropicales en plantations d’hévéas est la deuxième source de déforestation. En effet,...
par AdminCEP · Published 3 mai 2018
Une étude de Farm Europe parue en avril s’intéresse aux impacts financiers du Brexit sur le budget de la PAC. Les auteurs proposent une estimation des coûts pour les États membres en considérant les scénarios...
par AdminCEP · Published 3 mai 2018
À la suite des propositions de la Commission européenne sur la future Politique agricole commune (PAC) 2021-2027, l’Institut pour une politique européenne de l’environnement (IEEP) a publié un rapport intitulé Ideas for defining environmental objectives...
par AdminCEP · Published 2 mai 2018
L’Atelier parisien d’urbanisme (Apur) a publié en mars 2018 une étude sur l’évolution des commerces à Paris, s’appuyant sur un recensement réalisé en mars et avril 2017. Septième depuis le début des années 2000, il...
par AdminCEP · Published 2 mai 2018
Dans son premier numéro publié récemment par la Banque africaine de développement (BAD), Futurs Africains se présente comme un lieu d’échange et de partage de savoirs entre divers acteurs (académiques, du développement, des affaires, de...
par AdminCEP · Published 2 mai 2018 · Last modified 19 août 2025
C’est l’une des conclusions de la publication récente de l’Inventaire forestier national, qui s’appuie sur le croisement des données d’inventaire (IGN) avec celles des plans de gestion de la forêt privée, gérés par le Centre...
par AdminCEP · Published 2 mai 2018
Si la mondialisation et les accords de libre-échange sont parfois accusés d’entraîner la généralisation de régimes alimentaires très caloriques, le lien causal n’avait jusqu’ici jamais été démontré. Pour l’explorer, une équipe de chercheurs britanniques a...
par AdminCEP · Published 2 mai 2018
Qu’il ait fallu, pendant longtemps, vivre pour manger, ou, depuis peu, seulement manger pour vivre, l’alimentation humaine s’est toujours accompagnée de l’abattage volontaire et organisé d’animaux. C’est l’histoire longue de ces pratiques de mise à...
par AdminCEP · Published 11 avril 2018 · Last modified 19 août 2025
Après un premier rapport publié en 2016, portant sur les pollinisateurs, la plate-forme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES) consacre son second rapport thématique au phénomène de dégradation des...
par AdminCEP · Published 11 avril 2018
Suite à un récent communiqué de presse du CNRS et du Muséum national d’histoire naturelle (MNHN), l’impact négatif des pratiques agricoles sur la biodiversité a été largement relayé dans la presse généraliste. Contribuant à ce...
par AdminCEP · Published 11 avril 2018 · Last modified 8 septembre 2022
Tel est le résultat d’une récente étude portant sur les informations scientifiques relayées par la presse écrite de référence, américaine, canadienne et britannique, en langue anglaise et sur une période de 25 ans (1991-2016). Près...
par AdminCEP · Published 10 avril 2018
Une étude parue dans la revue Applied Economic Perspectives and Policy fournit une estimation des effets propres des services de conseil sur le revenu des exploitations agricoles en Irlande. L’analyse économétrique porte sur des données...
par AdminCEP · Published 10 avril 2018
Dans un article paru en février dans Science of the Total Environment, des chercheurs du département des sciences biologiques de l’université du Québec ont réalisé une méta-analyse des bénéfices des associations de cultures (introduction de...
par AdminCEP · Published 10 avril 2018
FranceAgriMer vient de publier la synthèse d’une étude réalisée par l’Institut de l’élevage, consacrée à l’adaptation des élevages bovins allaitants à la demande des marchés. Alors que la consommation française de viande bovine décroît régulièrement,...
par AdminCEP · Published 10 avril 2018
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) ont publié, en mars 2018, une analyse de l’impact des indications géographiques (IG) sur la...
par AdminCEP · Published 9 avril 2018
Lancée par le ministère de l’Agriculture en 2015, l’initiative « 4 pour 1000 » promeut des pratiques agricoles permettant d’accroître le stock de carbone dans les sols, dans le but de stopper l’augmentation de la concentration de...
par AdminCEP · Published 9 avril 2018 · Last modified 8 septembre 2022
La Commission européenne conduit fréquemment, depuis 1974, des enquêtes d’opinion publique auprès des citoyens européens, appelées Eurobaromètres. Huit ont ainsi été menées sur « les Européens, l’agriculture et la Politique agricole commune (PAC) » depuis 1988, dont...
par AdminCEP · Published 9 avril 2018
Un rapport de l’ONG Sustainable Food Trust s’intéresse à la question de la relocalisation de l’abattage des animaux d’élevage au Royaume-Uni. Les auteurs ont mobilisé différentes sources d’information : analyses scientifiques, textes réglementaires, politiques et économiques,...
par AdminCEP · Published 9 avril 2018
Dans le dernier numéro de la revue Images du travail – Travail des images, J-P. Géhin (sociologue à l’université de Poitiers) s’intéresse aux documentaires montrant le travail en abattoir. Les ouvrier-ère-s d’abattoir, peu nombreux et...
par AdminCEP · Published 6 avril 2018
L’eau est une ressource non rare que de mauvais choix politiques et économiques tendent à raréfier. Sa répartition et ses usages dépendent souvent moins des dotations naturelles que de rivalités étatiques et stratégiques. Telle est...
par AdminCEP · Published 6 avril 2018
L’Agence Bio a publié en février dernier l’édition 2017 de son Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France, réalisé avec l’appui de CSA. Dispositif en place depuis 2003, cette enquête s’est...
par AdminCEP · Published 6 avril 2018
Un récent article de la Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros aborde la question de la place de l’agriculture urbaine dans la sécurité alimentaire à Mexico, à partir d’un exemple impliquant des populations urbaines...
par AdminCEP · Published 6 avril 2018
L’International Food Policy Research Institute (IFPRI) a récemment publié son septième rapport annuel sur les politiques alimentaires. Associant des chercheurs, décideurs politiques et praticiens de premier plan, cette analyse revient sur les principaux développements survenus...
Afrique agriculteurs agriculture biologique agroécologie bien-être animal bio biodiversité biotechnologies Brésil changement climatique Chine commerce commerce international consommation covid-19 céréales déforestation Europe fao France ges histoire IA innovation lait marchés modélisation monde numérique nutrition pac pesticides politiques publiques portrait productions pêche risques robots Royaume-Uni rural santé société sécurité alimentaire Union européenne viandes vin viticulture États-Unis élevages évaluation