Catégorie : Technologies

Nouvelles protéines et allergénicité

La revue Trends in Food Science & Technology a publié, en mars 2018, un bilan des connaissances et des enjeux en matière d’évaluation des allergies liées aux novel foods. Pour diverses raisons – augmentation de...

Start-up et région lyonnaise

Dans le cadre d’un travail engagé depuis un an, la Direction de la prospective et du dialogue public de la métropole de Lyon vient de publier plusieurs documents consacrés à l’étude des trajectoires et des...

Le clonage des animaux, un soutien pour le tourisme en 2070 ?

La revue Futures a publié, dans son numéro de janvier 2018, une analyse prospective envisageant le clonage des animaux pour répondre à la demande touristique dans les années 2070. L’auteur, maître de conférences à l’université...

Origine et évolution de deux conceptions de l’agriculture

Le journaliste Charles C. Mann publie, dans The Atlantic, un article sur son dernier ouvrage The Wizard and the Prophet sorti en janvier 2018. Tenant compte de la croissance démographique d’ici 2050, il rend compte...

Des capteurs pour suivre la transpiration foliaire

D’après un article de ScienceDaily, des chercheurs de l’Iowa State University ont mis au point des capteurs à base de graphène, dont une des applications est le suivi de l’utilisation de l’eau par les cultures....

La FoodTech en France : état des lieux et perspectives

DigitalFoodLab a publié, début décembre, un rapport présentant la « FoodTech » en France, de 2013 à 2017. Il en dresse un panorama autour de six domaines : « AgTech » (ex : agriculture de précision), « FoodScience » (ex : produits alimentaires de...

Le contrôle des troupeaux connectés en élevage bovin laitier

La diffusion en agriculture de nouvelles technologies concerne également le secteur bovin laitier, qui fait l’objet de nombreuses recherches pour le développement d’outils connectés. Dans un article du 26 octobre, le Financial Times présente l’exemple...

Des biocapteurs pour détecter la fraude à la viande de cheval

Science Daily a rapporté, en septembre 2017, le résultat d’une publication de l’université Complusente de Madrid, datant de juillet 2017, sur la création de biocapteurs électriques permettant de détecter la viande de cheval dissimulée dans...

Diversification dans l’agroéquipement : la banque de John Deere

Un article publié par le Wall Street Journal en juillet aborde l’une des conséquences des catastrophes naturelles et de la baisse des prix agricoles, à savoir la mise en fragilité financière des agriculteurs au moment...

Un nouveau génome de référence pour le maïs

Un article récemment publié dans Nature expose les résultats de travaux de recherche ayant conduit à l’établissement d’un nouveau génome de référence pour le maïs. Les génomes de référence constituent une base de connaissance importante...

Agriculture connectée. Arnaque ou remède ?, Vincent Tardieu

En 2012, le journaliste Vincent Tardieu réussissait à capter l’air du temps avec un livre, Vive l’agro-révolution française !, qui présentait au grand public diverses expériences en matière d’agro-écologie. Il y était assez peu fait état...

Une cartographie fine du génome de l’orge

Après dix ans de travaux, un consortium international de chercheurs a publié, en avril 2017, un séquençage du génome de l’orge avec une précision inédite. Un tel séquençage se révélait particulièrement complexe en raison de...

Numérique et agro-écologie : colloque au SIA

Le 1er mars dernier s’est tenu, au Salon international de l’agriculture, un colloque sur la thématique « Numérique et Agro-écologie », co-organisé par l’Inra et l’Irstea. Son objectif était d’aborder la généralisation du numérique dans le secteur...