Catégorie : Savoirs et innovations

Où en est l’impression 3-D alimentaire ?

Un article d’A. Baiano (université de Foggia), paru dans Food Reviews International, fait le point sur le développement de l’impression 3-D alimentaire. Se basant sur un corpus d’environ 200 textes scientifiques et d’autant de dépôts de...

Dualisme de l’agriculture antillaise et agro-écologie

Un article publié dans l’European Journal of Agronomy évalue la nature et l’ampleur des pratiques agro-écologiques en Martinique et Guadeloupe. Alors que la plupart des travaux se fondent souvent sur un seul indicateur, V. Angeon...

Quels métiers demain ?

L’Office national d’information sur les enseignements et les professions (Onisep), en partenariat avec le Centre d’études et de recherches sur les qualifications (Céreq) et Alternatives économiques, vient de publier un guide des professions de demain....

Où en est le développement de la viande in vitro ?

Un dossier de Frontiers in Nutrition fait le point sur les techniques de production dans ce secteur émergent. Dans un bilan intitulé « Le mythe de la viande cultivée », S. Chriki (Isara) et J.-F. Hocquette (INRAE) relèvent que,...

Les impacts de la R&D sur la productivité agricole en France

Un récent article de l’European Review of Agricultural Economics s’intéresse aux impacts de la R&D sur la productivité agricole en France. Pour cela, à partir de la comptabilité nationale, les chercheurs ont construit des séries...

Un MOOC sur l’agriculture urbaine

D’une durée de 6 semaines et ouvert jusqu’à mi-juin, un cours en ligne sur l’agriculture urbaine est proposé, sur la plateforme numérique FUN, par Agreenium et la société Les cols verts. Animé par des intervenants...

Agriculture 4.0 et outils d’aide à la décision

Computers and Electronics in Agriculture publie une revue de littérature sur les outils d’aide à la décision (OAD) en agriculture et agroalimentaire. Réalisée par des chercheurs de l’Universidad Politécnica de Madrid, elle confronte les descriptions...

Prospective et cycle de l’azote au niveau mondial

Un article publié dans Global Environmental Change s’intéresse à l’intégration de l’azote dans les exercices de prospective. L’azote est un élément nutritif essentiel pour la croissance des plantes. Cependant, en excès, ses différentes formes moléculaires...

L’odyssée de l’espace-temps agricole

Réalisé par G. Martiarena et accessible en ligne jusqu’à fin mars 2020, le documentaire Terres nourricières nous propose de suivre B. Grard (Inrae/AgroParisTech) autour de la planète à la recherche de pratiques agricoles variées, du néolithique...

Obama nungara va-t-il dévorer tous nos vers de terre ?

Publié début février 2020 dans la revue PeerJ, un article s’intéresse au vers plat Obama nungara. S’appuyant sur des données collectées de 2013 à 2018, il montre que, dans de nombreux pays d’Europe, ces vers...

Les enjeux éthiques de la modification du génome des animaux

Après un avis https://inra-dam-front-resources-cdn.wedia-group.com/ressources/afile/435199-225f7-resource-avis-11-comite-d-ethique-nouvelles-techniques-doamelioration-plantes-planche.pdf – ce lien n’est plus valide] consacré aux nouvelles techniques d’amélioration génétique des plantes (2018), le comité consultatif d’éthique commun Inra-Cirad-Ifremer a publié, fin 2019, un avis sur la modification génétique...

Les combinaisons de phages comme alternative aux pesticides

Une équipe internationale de chercheurs a démontré l’intérêt d’utiliser des combinaisons de phages pour lutter contre des bactéries attaquant des productions végétales. Les résultats de ces travaux, menés sur Ralstonia solanacearum, à l’origine du flétrissement...

Politique agricole commune et « données retardataires »

Dans un article publié par la revue d’anthropologie Techniques & Culture, L. Magnin (université Paris-Est et ENS-Lyon) livre un aperçu de sa thèse en cours sur l’écologisation des politiques agricoles vue à travers le prisme des...

Pour un partenariat en santé globale au Sud

Le Cirad a publié en décembre 2019 un policy paper proposant un renforcement du dialogue en santé globale (One Health). Les auteurs considèrent que, face à l’augmentation des crises sanitaires en médecine humaine ou animale,...

Quelles protéines végétales pourra-t-on produire en Europe en 2050 ?

Le dernier numéro de l’European Journal of Agronomy présente une modélisation de l’aptitude des territoires agricoles européens à la production de cultures riches en protéines : légumineuses adaptées aux climats tempérés (fèves, lentilles, différents lupins, pois...