par AdminCEP · Published 15 septembre 2016
Après un rapport consacré à l’eau en 2015, le groupe d’experts de haut niveau du comité pour la sécurité alimentaire mondiale (HLPE) a publié en août 2016 un rapport consacré aux rôles de l’élevage en...
par AdminCEP · Published 9 septembre 2016
Accroissement et diversification de la demande alimentaire, intensification écologique de l’agriculture, prise en compte du changement climatique constituent autant d’enjeux majeurs auxquels sont confrontées les productions et filières agricoles. Dans cet ouvrage, le Cirad et...
par AdminCEP · Published 6 septembre 2016
L’édition de juillet-août 2016 de La Recherche propose un dossier sur « Le vin : ce qu’en dit la science », associant des chercheurs de diverses disciplines et des journalistes scientifiques qui vulgarisent les derniers principaux enseignements académiques...
par AdminCEP · Published 15 juin 2016
Sous ce titre, la revue Innovations agronomiques aborde trois questions, également traitées lors d’une conférence. La première est simple : quels sont les déterminants et les dynamiques de la conversion en bio ? Selon A. Dufour, F....
par AdminCEP · Published 9 juin 2016
Réalisée à la demande de la direction « Alimentation et bio-économie » de l’Inra, et rendue publique à l’occasion d’un colloque le 8 juin dernier, cette étude avait pour objectif « d’identifier les besoins de connaissances, de méthodes...
par AdminCEP · Published 9 juin 2016
Réalisée pour le compte de l’ADEME et rendue publique récemment, cette étude avait pour objectifs, pour la France, i) de qualifier et quantifier les pertes et gaspillages alimentaires dans les principales filières et sur l’ensemble...
par AdminCEP · Published 13 avril 2016
L’OCDE et la FAO viennent de publier un guide pour aider les entreprises à respecter les standards internationaux de conduite responsable dans les filières agricoles. Il résulte des travaux d’un Groupe consultatif multi-acteurs : pays membres...
par AdminCEP · Published 11 septembre 2015
« Une possibilité technique nouvelle fondée sur l’alliance entre des stocks gigantesques de données et des capacités de traitement démultipliées ». Telle est la définition des Big data proposée par J-Y. Le Déaut, président de l’Office Parlementaire...
par AdminCEP · Published 17 juin 2015
Cet ouvrage scientifique de grande qualité vient de bénéficier d’une réimpression tout à fait justifiée – même si une nouvelle édition revue et actualisée eut été encore plus attendue. Dans une première partie, les auteurs...
par AdminCEP · Published 15 juin 2015
Le 10 juin, Food Research Collaboration, initiative financée par la Esmée Fairbairn Foundation et réunissant universitaires et ONG, dans le but d’améliorer le système alimentaire du Royaume-Uni, a publié une note d’information sur le sucre...
par AdminCEP · Published 28 mai 2015 · Last modified 17 février 2023
L’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges (OFPM) a publié fin avril 2015 son rapport annuel au Parlement. Cet Observatoire, présidé par Philippe Chalmin et animé par Philippe Boyer à FranceAgriMer, a été...
par AdminCEP · Published 25 mai 2015
Le processus de globalisation touche tous les aspects de la vie en société, et donc aussi les denrées et systèmes alimentaires. Didier Bazile, chercheur au CIRAD, actuellement en poste à la FAO, nous en donne...
par AdminCEP · Published 16 mars 2015
D’après les dernières statistiques de l’International Grains Council, la production mondiale de céréales hors riz atteindrait un record historique de 2 milliards de tonnes sur les campagnes 2013/2014 et 2014/2015 (1,7 milliard de tonnes pour...
par AdminCEP · Published 10 décembre 2014
Les journées techniques nationales de l’ITAB, organisées à Châteauroux en novembre 2014, ont porté sur les besoins et possibilités d’adaptation de la sélection génétique à la production en agriculture biologique (AB), et en particulier en...
par AdminCEP · Published 1 octobre 2014
Le Conseil Économique, Social et Environnemental (CESE) a publié en septembre 2014 un rapport sur la saisonnalité dans les filières agricoles, halieutiques et agroalimentaires, ainsi que sur les enjeux liés à sa gestion. Si le...
par AdminCEP · Published 11 septembre 2014 · Last modified 8 septembre 2022
Regroupant plus de 220 coopératives, le premier groupe coopératif français, In Vivo, s’engage dans la distribution alimentaire en ouvrant à l’automne un premier magasin à Toulouse. Mettant en avant un approvisionnement local et/ou via des...
par AdminCEP · Published 3 juillet 2014
L’industrie du thé fait aujourd’hui face à de nombreux défis, parmi lesquels le changement climatique, une évolution des demandes des consommateurs et une mécanisation croissante des exploitations. Afin d’explorer les futurs possibles et de construire...
par AdminCEP · Published 26 mai 2014
Les travaux d’une équipe de chercheurs français révèlent l’existence, au niveau de la France métropolitaine, d’une interdépendance entre intensification agricole et services de pollinisation : une agriculture dite intensive permet d’augmenter les rendements des cultures qui...
par AdminCEP · Published 21 mai 2014
Cet ouvrage donne une série d’éclairages sur le marché des fruits et légumes, dévoilant une organisation économique complexe, largement orientée par la grande distribution et très marquée par les interventions de l’État. Quels investissements ont-ils...
par AdminCEP · Published 25 avril 2014
Depuis 1989, le baromètre sur la perception des lieux d’achat et des modes de vente dresse un panorama des attitudes des consommateurs dans leurs achats de fruits et légumes. Publiée par le Ctifl avec le...
par AdminCEP · Published 22 avril 2014
Dans une note d’information en date du 14 avril 2014, la FAO alerte sur la propagation récente, de l’Asie à l’Afrique et au Moyen-Orient, de la souche Tropical Race 4 de la jaunisse fusarienne. Cette...
par AdminCEP · Published 16 avril 2014
Une équipe issue d’un partenariat de laboratoires italien et états-unien s’est intéressée à l’effet du changement climatique sur une culture connue pour sa résistance à la sécheresse et son importance socio-économique pour le bassin méditerranéen,...
par AdminCEP · Published 21 février 2014
PROHEALTH, projet européen sur la santé et la durabilité des systèmes d’élevages de monogastriques, vient de se mettre en place pour 5 ans, sous la coordination du professeur Steve Homans, de l’université de Newcastle (Royaume-Uni)....
par AdminCEP · Published 20 février 2014
Une usine dédiée à la cuisson-extrusion de graines oléo-protéagineuses a été inaugurée en février 2014 dans la Vienne, par Terrena, Valorex et Sofiprotéol. Les trois partenaires, rassemblés dans la société Ekoranda, ont pour ambition de...
par AdminCEP · Published 18 février 2014
Winemak-In, premier réseau social pour les professionnels de l’œnologie, a été développé pendant un an par la société Entropic Synergies, et lancé début 2014. Lieu d’échanges, de partage d’expériences et de mise en relation des...
par AdminCEP · Published 30 janvier 2014
En Aquitaine, de plus en plus d’applications numériques dédiées au secteur du vin ou de l’œnotourisme sont développées. Depuis trois ans, 13 start-up ont ainsi vu le jour pour proposer divers services numériques aux professionnels....
par AdminCEP · Published 15 janvier 2014
L’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges a publié en décembre 2013 son nouveau rapport au Parlement, dans lequel il décrypte et analyse la formation et la transmission des prix des produits agricoles et alimentaires,...
par AdminCEP · Published 14 janvier 2014
Le Cetiom a lancé fin 2013 une démarche prospective sur les filières huiles et protéines végétales. Cet exercice s’appuie sur un groupe de travail pluridisciplinaire de 18 personnes et vise à éclairer les grands enjeux...
par AdminCEP · Published 13 décembre 2013 · Last modified 5 octobre 2022
Le premier site français de production de biodiesel avancé, issu de graisses animales impropres à l’alimentation, a été inauguré en novembre 2013 dans la région du Havre. L’usine Estener est née du partenariat entre le...
par AdminCEP · Published 10 décembre 2013
Le programme « Aker betterave 2020 », d’une durée de huit ans, vise à doubler le rythme de croissance annuelle du rendement en sucre de la betterave d’ici 2020, et à améliorer la compétitivité de la betterave...
par AdminCEP · Published 10 décembre 2013 · Last modified 5 octobre 2022
La ferme de Grignon vient de mettre en service le premier drive laitier de France, s’inspirant du concept mis en place avec succès dans la grande distribution. Les clients peuvent désormais commander leurs produits sur...
par AdminCEP · Published 19 novembre 2013
La Mutualité sociale agricole (MSA) vient de publier début novembre ses derniers chiffres de l’installation en agriculture : 12 500 exploitants agricoles, tous âges confondus, se sont installés en 2012, soit une baisse de 0,8% par...
par AdminCEP · Published 18 novembre 2013
À quelques jours d’écart, l’International Grain Council (IGC) et l’USDA ont publié des prévisions de récoltes records pour la campagne 2013/2014. Le rapport sur les marchés des céréales publié par l’IGC le 31 octobre 2013 prévoit ainsi...
par AdminCEP · Published 11 novembre 2013
Le 11 octobre 2013, la commission « Innovations 2030 », présidée par Anne Lauvergeon, remettait son rapport identifiant les domaines-clés de l’innovation, sources potentielles de croissance pour l’économie française dans un avenir proche. Le rapport identifie « sept...
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