Catégorie : Systèmes alimentaires

Avenir de la grande distribution alimentaire

Dans leur étude intitulée «Quel avenir pour la grande distribution alimentaire ?», les experts d’Euler Hermes examinent l’état de santé de ce secteur en France. Selon eux, la crise a un impact plus important que...

Perspectives céréalières

Dans cette note d’alerte du CIHEAM, Paula Cusí Echaniz montre que les bonnes récoltes attendues pour 2009 et le gonflement des stocks ne sont pas forcément des signes de santé durable des marchés des céréales....