Les politiques des collectivités locales anglaises pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation
Un article, publié en août 2026 dans Plos Climate, examine les politiques des collectivités locales en Angleterre pour promouvoir une alimentation à moindre impact sur le climat. La revue de littérature se base sur les documents (accompagnés d’actions concrètes) publiés sur les sites des 317 collectivités locales du pays depuis 2014. Seules 27 collectivités sont concernées et selon les auteurs ce petit nombre traduit leur récente appropriation du sujet climatique. Une précédente étude avait montré que leur mobilisation autour de la santé publique était plus grande : par exemple, près d’un quart avait adopté des mesures de restrictions publicitaires concernant les aliments malsains.
La majorité des mesures prises par les collectivités pour réduire leur empreinte carbone en matière d’alimentation, concernent leurs achats publics : introduction d’alternatives végétales, approvisionnement en produits locaux et de saison, etc. Les restrictions publicitaires sont en revanche peu nombreuses alors que la publicité en extérieur (abribus, panneaux d’affichage, etc.) touche près de 98 % de la population. Selon les auteurs, les collectivités locales sont un échelon pertinent pour essayer d’influencer les comportements alimentaires, mais un cadre établi au niveau national permettrait d’instaurer des standards plus ambitieux et homogènes sur l’ensemble du territoire.
Diane Bigot, Centre d’études et de prospective
Source : Plos Climate
