Du cabinet à la holding : transformations de la médecine vétérinaire industrielle

Mis en ligne en mai 2026, un article de la Revue d’anthropologie des connaissances décrit les transformations de la médecine vétérinaire dans les filières porc et volaille. À partir des années 1970, quelques praticiens développent une expertise adaptée aux élevages hors-sol. Les cabinets pionniers créent leurs propres laboratoires et proposent une « offre globale » associant diagnostic, conseil et médicament. Le conseil, souvent peu facturé, est rémunéré indirectement par la vente de médicaments, dont les vétérinaires contrôlent la prescription. À partir des années 2000, la lutte contre l’antibiorésistance, la concurrence des groupements agricoles et les transformations du marché du médicament fragilisent ce modèle. Les cabinets se regroupent alors en réseaux, puis en holdings associant activités vétérinaires, centrales d’achat, laboratoires, conseil, vaccination et services zootechniques. Ces vétérinaires deviennent aussi des consultants spécialisés, intervenant aussi bien sur la ventilation des bâtiments que sur les plans de prévention.

Florent Bidaud, Centre d’études et de prospective

Source : Revue d’anthropologie des connaissances