Agriculture et ruralités en mouvement

En décembre 2024, Dauphine éclairages, le média scientifique de l’université éponyme, a consacré un dossier aux territoires ruraux. J. Mischi et M. Durand soulignent la forte part des couches sociales populaires dans les campagnes françaises : 58 % de leurs habitants sont des ouvriers et des employés, soit 11 points de plus que sur le reste du territoire métropolitain. Les premiers travaillent souvent dans les industries agroalimentaires ou des entrepôts installés en zones périurbaines jouxtant les campagnes. Mais les campagnes changent aussi. Par exemple, J.-B. Paranthoën met en évidence les origines sociales diversifiées des personnes inscrites en brevet professionnel maraîchage biologique dans le CFPPA au sein duquel il a mené l’enquête : 18 % des 127 interviewés sont des cadres et professions intellectuelles supérieures, 32 % des professions intermédiaires, 22 % des employés. La grande majorité d’entre eux obtient le diplôme convoité, mais tous n’accèdent pas au foncier qui leur permettrait d’être exploitants, certains étant contraints de se tourner vers le salariat, au moins temporairement.

Source : Dauphine éclairages