Publication de l’Atlas mondial de la désertification, ouvrage de référence sur la dégradation des sols et l’empreinte écologique des systèmes alimentaires
Le Centre commun de recherche (Joint Research Centre), service scientifique interne de la Commission européenne, vient de publier la troisième édition de l’Atlas mondial de la désertification, 20 ans après la deuxième. Proposant des cartes originales basées sur une vaste revue de la littérature académique et des données satellitaires, l’ouvrage offre un large panorama de l’empreinte humaine sur la planète et ses sols. Il accorde une place centrale aux productions agricoles et forestières, tout en intégrant les déterminants sociaux, économiques et écologiques de la désertification.
L’atlas détaille, en première partie, les schémas d’occupation humaine de la Terre (villes, surfaces agricoles, migrations, etc.), avec un focus sur les impacts écologiques des échanges internationaux (ex. déplacements d’eaux et de terres virtuelles). Sa deuxième partie est consacrée à l’enjeu de sécurité alimentaire, dans le contexte de l’augmentation de la demande mondiale, et couvre à la fois les productions végétales (surfaces cultivées, consommations de fertilisants, de produits phytosanitaires, rendements, etc.) et animales (distribution et impacts de l’élevage), mais également les enjeux liés à l’agriculture familiale. Une troisième partie illustre les limites de la durabilité de nos systèmes de production en matière, notamment, de gestion quantitative et qualitative de l’eau, de dégradation des sols, de couverts végétaux et de biodiversité. L’ouvrage croise ensuite diverses sources de données et des études de cas pour consolider ses conclusions et en tirer des propositions de pistes d’action.
Utilisation des terres nationales et internationales nécessaires à la consommation des pays
Lecture : la taille des camemberts représente la surface de terres nécessaire (en millions d’hectares) pour répondre à la consommation nationale. La part rouge des camemberts figure la proportion de terres nationales utilisée, et la part jaune celle des terres d’autres pays. Les couleurs de la carte indiquent si les pays sont importateurs (rouge) ou exportateurs (bleu) nets de terres.
Source : Centre de recherche commun de la Commission européenne
L’une des évolutions majeures des systèmes alimentaires mises en évidence par l’atlas est ce qu’il dénomme le « télécouplage » (telecoupling), soit le fait que nous consommons des biens alimentaires produits de plus en plus loin de nous (figure ci-dessus). La délocalisation des impacts écologiques et des changements d’usage des terres liés à cette consommation est croissante. Les auteurs soulignent que l’une des conséquences de ce déplacement de la production est que les consommateurs ont de moins en moins conscience de son coût environnemental réel, ce qui accroît l’« apathie collective » en matière de développement durable.
Vanina Forget, Centre d’études et de prospective
Source : Joint Research Centre
