La filière porcine en France : performances, vulnérabilités et coûts sociétaux
Le Bureau d’analyse sociétale d’intérêt collectif (BASIC) a publié, en octobre 2025, un rapport sur la métamorphose de la filière porcine française depuis les années 1960 et ses conséquences. Intensification de l’élevage, agrandissement des exploitations...
