Thinopyrum intermedium : une céréale pérenne difficile à utiliser, mais prometteuse
Un article de Frontiers in Sustainable Food Systems, paru en mars 2026, décrit les intérêts agronomiques et alimentaires d’une plante encore peu cultivée, Thinopyrum intermedium. Cette graminée pérenne, connue en France sous le nom d’argopyre...
