Les ressorts géographiques de la performance à l’export du secteur viti-vinicole italien

Bien que le secteur viti-vinicole italien soit dominé par de petites entreprises où les économies d’échelle sont limitées, il parvient à être compétitif et performant à l’export. Pour éclairer ce qui peut s’apparenter à un paradoxe, des chercheurs ont tenté d’identifier les leviers de cette compétitivité, dans un article publié en mars 2026 dans la revue Agribusiness. Au-delà des ressorts bien connus relatifs au terroir italien et à la stratégie de différenciation de la filière, les auteurs mettent en évidence, via une économétrie spatiale, le rôle de la proximité géographique des entreprises entre elles. Ils démontrent, toutes choses égales par ailleurs, qu’une cave est d’autant plus performante à l’export que les caves voisines le sont également. À défaut d’économies d’échelle, le secteur viti-vinicole italien semble donc bénéficier d’économies d’agglomération (gains de productivité liés à la concentration géographique d’une activité économique). Les auteurs font l’hypothèse que celles-ci facilitent la diffusion des connaissances, la mutualisation et créent de effets de réputation.

Mickaël Hugonnet, Centre d’études et de prospective

Source : Agribusiness