Rémunérations, conditions de travail et pratiques écologiques

Dans le dernier numéro de la revue Eurochoices, une équipe de recherche européenne revient sur la rémunération économique du travail selon les modes de production, dans quatre pays aux systèmes agricoles divers (France, Hongrie, Pologne, Royaume-Uni). Utilisant des données du Farm Accountancy Data Network sur la période 2004-2015, elle constate l’absence d’incitation économique à réduire l’utilisation d’intrants issus de la pétrochimie (gazoil, pesticides, engrais).

Les auteurs complètent cette analyse par une enquête récente menée auprès de 99 élevages laitiers en France et en Autriche, visant à identifier les différences de conditions de travail entre agricultures conventionnelle et biologique. Les variations entre les élevages dépendent avant tout du contexte de production et de la composition du collectif de travail. En conclusion, les auteurs préconisent de recourir à des réglementations contraignantes, combinées à la taxation, pour réduire les intrants, et d’orienter les aides vers les exploitations adoptant des pratiques écologiques.

Source : Eurochoices